哈萨克羊因脂肪沉积于尾根而形成肥大的椭圆形脂臀,称为“肥臀羊”,属肉脂兼用品种。()
1.下列哪个是肉毛兼用细毛羊?()A、德国美利奴羊B、新疆细毛羊C、高加索羊D、考力代羊
2.羊后腿可分为:大三叉、磨裆肉、黄瓜条、坐臀。其中()位于臀尖处,肥瘦各半,肉质较嫩,可代替里脊使用。A、坐臀B、大三叉C、磨裆肉D、黄瓜条
3.我国绵羊的品种主要有小尾寒羊、藏绵羊、哈萨克羊、高加索羊、湖羊和细毛羊。( )此题为判断题(对,错)。
4.宁夏的滩羊传说是“吃的中草药,喝的矿泉水”,其属短脂尾羊,是我国珍贵的裘皮羊品种,所产二毛裘皮独具一格。()
第1题:
A.元宝肉
B.股肉
C.三岔肉
D.臀肉
第2题:
A.黄瓜条
B.臀肉
C.元宝肉
D.磨裆肉
第3题:
3、()的主要用途是肉用。
A.肉用羊
B.肉脂羊
C.细毛羊
D.半细毛羊
第4题:
A.股肉
C.磨裆
D.后腱子肉
第5题:
我国培育的第一个毛肉兼用细毛羊品种为东北细毛羊,它是中国美利奴羊的母本之一。