参考答案和解析
参考答案:A
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  • 第1题:

    表面活性剂的生物学性质包括几个方面,错误的是

    A、表面活性剂对药物吸收的影响

    B、表面活性剂不具有毒性和刺激性,可以安全地使用

    C、表面活性剂与蛋白质有相互作用

    D、一般而言,表面活性剂具有一定的毒性

    E、长期使用表面活性剂,可能出现对皮肤的刺激性


    参考答案:B

  • 第2题:

    有关表面活性剂的错误表述是

    A.硫酸化物属于阴离子型表面活性剂
    B.吐温类可以作为矫味剂
    C.泊洛沙姆属于非离子型表面活性剂
    D.阳离子型表面活性剂具有杀菌、消毒作用
    E.卵磷脂属于两性离子型表面活性剂

    答案:B
    解析:
    本题考点为第三章液体制剂表面活性剂的分类与特点,吐温类可以作为乳化剂、增溶剂、分散剂、润湿剂。

  • 第3题:

    表面活性剂通常可以分为四大类:阴离子表面活性剂、阳离子表面活性剂、两性表面活性剂、非离子表面活性剂。


    ×

  • 第4题:

    错误论述表面活性剂的是( )。

    A.表面活性剂有起昙现象
    B.可用于杀菌和防腐
    C.有疏水基团和亲水基团
    D.磷脂酰胆碱(卵磷脂)为非离子型表面活性剂
    E.表面活性剂可以作为起泡剂和消泡剂

    答案:D
    解析:
    表面活性剂大多是长链的有机化合物,由极性的亲水基团和非极性的亲油基团两部分组成。通常表面活性剂的溶解度随温度升高而增大,但某些含聚氧乙烯基的非离子型表面活性剂的溶解度开始随温度升高而加大,当达到某一温度时,其溶解度急剧下降,使溶液出现混浊或分层,冷却后又恢复澄明。这种由澄清变成混浊或分层的现象称为起昙。该转变温度称为昙点。皂苷、树胶等化合物具有表面活性,在浸提、浓缩时产生稳定的泡沫而影响操作。为了破坏泡沫,加入少量HLB值为1~3的亲油性表面活性剂(消泡剂),可与泡沫液层争夺液膜表面而吸附在泡沫表面上,替代泡沫表面原来的表面活性物质(起泡剂),而本身不能形成稳定的液膜,使泡沫破坏。

  • 第5题:

    加入表面活性剂可以使溶液的表面张力增大()。


    错误

  • 第6题:

    【多选题】关于表面活性剂,下列说法中正确的是:

    A.正、负离子表面活性剂不能混合使用,否则将产生沉淀而失去表面活性;

    B.正、负离子表面活性剂配比合适时,可以形成双水相;

    C.利用表面活性剂双水相两相结构的差异可以萃取水溶性的大分子物质;

    D.表面活性剂性质差异主要取决于亲水和疏水基团的性质;


    正、负离子表面活性剂配比合适时,可以形成双水相;;利用表面活性剂双水相两相结构的差异可以萃取水溶性的大分子物质;;表面活性剂性质差异主要取决于亲水和疏水基团的性质;