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  • 第1题:

    不完全蛋白质中所含的必需氨基酸种类不全,用作膳食()的惟一来源时,不能维持人体健康,更不能促进生长发育。

    A.维生素

    B.蛋白质

    C.脂肪

    D.糖类


    正确答案::B


  • 第2题:

    提供人体能量的三大营养素

    A.蛋白质、脂肪、维生素
    B.蛋白质、脂肪、糖
    C.纤维素、维生素、糖
    D.脂肪、碳水化合物、维生素
    E.蛋白质、脂肪、纤维素

    答案:B
    解析:

  • 第3题:

    是人体最主要的供能物质?

    A.糖类

    B.脂肪

    C.蛋白质

    D.维生素


    C 碳水化合物是最重要的供能营养素,碳水化合物产生的能量应占总能量的50%~60%。

  • 第4题:

    人体的热能营养素是

    A: 糖类、维生素、矿物质
    B: 糖类、脂肪、蛋白质
    C: 脂肪、糖类、维生素
    D: 蛋白质、脂肪、维生素
    E: 蛋白质、糖类、微量元素

    答案:B
    解析:

  • 第5题:

    18、人体的热能营养素是

    A.糖类、维生素、矿物质

    B.糖类、脂肪、蛋白质

    C.脂肪、糖类、维生素

    D.蛋白质、脂肪、维生素


    B