()含胡萝卜素丰富。A.白菜B.大米C.红薯D.土豆

题目

()含胡萝卜素丰富。

A.白菜

B.大米

C.红薯

D.土豆

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1.被我们称为救荒作物的是?()A.红薯B.白薯C.土豆D.番茄

2.下列含镁量较高的食物有()A.核桃B.红薯C.土豆D.鸡蛋清

3.下列食物富含碳水化合物的是()A.白菜B.红薯C.苹果D.鱼肉

4.下列哪种食物含铜丰富,老年性痴呆患者应忌食()A.核桃B.草莓C.红薯D.菠菜E.鲜枣

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  • 第1题：

    以下哪种食品中淀粉含量不丰富?( )

    A.种子

    B.西瓜

    C.土豆

    D.红薯


    标准答案：B

  • 第2题：

    维生素B2的良好来源是

    A．白菜

    B．菠菜

    C．大米

    D．动物肝脏

    E．红薯


    正确答案：D
    试题难度：易
    认知层次：记忆
    解析:考查考生对基本知识的理解。维生素B2广泛存在于动植物性食品中，动物性食品中含量较植物性食品高，动物肝脏含量尤为丰富。

  • 第3题：

    以下哪种蔬菜富含类胡萝卜素()

    A.胡萝卜

    B.白菜

    C.白萝卜

    D.紫菜


    参考答案：A

  • 第4题：

    茄子：蔬菜 正确选项为（ ）。

    A．马铃薯：土豆

    B．工人：农民

    C．猫：动物

    D．花菜：大白菜


    正确答案：C
    茄子是蔬菜的一种，猫是动物的一种，答案选C。

  • 第5题：

    为观察病情,大便隐血试验前3天嘱患者禁食的食物是A.大白菜B.土豆C.菠菜SXB

    为观察病情，大便隐血试验前3天嘱患者禁食的食物是

    A.大白菜

    B.土豆

    C.菠菜

    D.菜花

    E.豆腐


    正确答案：C
    大便隐血试验前3天，禁食绿叶蔬菜、蛋黄、肝脏、瘦肉及动物血制品。

  • 第6题：

    含维生素B2丰富的食物是

    A．大豆

    B．绿叶莱

    C．大米

    D．猪肝

    E．鸡蛋


    正确答案：D

  • 第7题：

    以( )为主食的人群，容易发生癞皮病。

    A.大米

    B.小麦

    C.玉米

    D.红薯


    正确答案：D

  • 第8题：

    下列哪种食物含铁最丰富?( )

    A.冬瓜

    B.白菜

    C.牛奶

    D.鸭血


    正确答案：D

  • 第9题：

    下列食物含维生素C最高的是（ ）

    A.柿子椒
    B.冬瓜
    C.大白菜
    D.土豆

    答案：A
    解析：

  • 第10题：

    A.鱼肉、豆腐、白菜
    B.粗粮、酵母、豆类、坚果
    C.母乳、牛奶、羊奶
    D.胡萝卜、红薯、西红柿、猪肝、蛋黄
    E.西红柿、猕猴桃、菠菜、油菜

    含维生素C丰富的食品是

    答案：E
    解析：

  • 第11题：

    （）含胡罗卜素丰富。

    • A、白菜
    • B、大米
    • C、红薯
    • D、土豆

    正确答案:C

  • 第12题：

    单选题
    维生素B2的良好来源是（）
    A

    白菜

    B

    菠菜

    C

    大米

    D

    动物肝脏

    E

    红薯


    正确答案： B
    解析： 考查考生对基本知识的理解。维生素B2广泛存在于动植物性食品中，动物性食品中含量较植物性食品高，动物肝脏含量尤为丰富。

  • 第13题：

    白糖：甘蔗

    A．腐乳：大豆

    B．玉米：大米

    C．鸡精：鸡汤

    D．白菜：酸菜


    正确答案：A
    题干中两个词语是物品与其制作材料的关系，A对应正确。

  • 第14题：

    制馅，必须用开水烫，目的是去掉异味。

    A.白菜

    B.波菜

    C.油菜

    D.土豆


    正确答案：C

  • 第15题：

    下列哪项的蛋白质／能量的比值最低()

    A.稻米

    B.土豆

    C.红薯

    D.粉丝


    答案：D

  • 第16题：

    下列食物中，富含磷的是（ ）。

    A.白菜

    B.蛤蜊

    C.大米

    D.麸皮


    正确答案：B
    B【解析】磷在食物中分布很广，瘦肉、蛋、鱼、干酪、蛤蜊、动物的肝和肾中磷的含量都很高。

  • 第17题：

    ()含胡罗卜素丰富。

    A.白菜

    B.大米

    C.红薯

    D.土豆


    正确答案：C

  • 第18题：

    此患者需做大便潜血试验,前3天应禁食A.白菜B.牛奶C.土豆D.冬瓜SX

    此患者需做大便潜血试验，前3天应禁食

    A.白菜

    B.牛奶

    C.土豆

    D.冬瓜

    E.羊血


    正确答案：E

  • 第19题：

    含支链淀粉丰富的食物是

    A．小米

    B．小麦

    C．大米

    D．玉米

    E．糯米


    正确答案：E

  • 第20题：

    臭豆腐∶香菇（ ）

    A.热干面∶凉水
    B.黑芝麻∶白菜
    C.小麦∶大米
    D.甜菜∶苦瓜

    答案：A
    解析：
    第一步，确定题干逻辑关系。
    “臭豆腐”是以黄豆、辣椒油、茶油、酱油、醋、香菜等为原材料人工制作而成，是人工产物，而“香菇”是自然产物。
    第二步，辨析选项。
    A项：“热干面”是湖北武汉最出名的小吃之一，有多种做法，是人工产物，而“凉水”指云南山泉或者是地下水，冬暖夏凉，是自然产物，与题干逻辑关系一致，符合；
    B项：“黑芝麻”是芝麻的一种，“白菜”是蔬菜的一种，二者均为自然产物，排除；
    C项：“小麦”与“大米”都是自然产物，排除；
    D项：“甜菜”和“苦瓜”都是蔬菜，二者均为自然产物，排除。

  • 第21题：

    隐血检查前3天，病人的最佳饮食为

    A.鸡肉、土豆、大米
    B.猪肝、豆腐、面条
    C.生菜、土豆、馒头
    D.土豆、豆腐、馒头
    E.芹菜、羊血、大米

    答案：D
    解析：

  • 第22题：

    维生素B2的良好来源是（）。

    • A、白菜
    • B、菠菜
    • C、大米
    • D、动物肝脏
    • E、红薯

    正确答案:D

  • 第23题：

    单选题
    （）含胡罗卜素丰富。
    A

    白菜

    B

    大米

    C

    红薯

    D

    土豆


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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