老年人应食物多样化，提倡主食以（）混食为主。A.鸡蛋、牛奶B.白菜、豆腐C.米、面和杂粮D.红肉、白肉

题目

老年人应食物多样化，提倡主食以（）混食为主。

A.鸡蛋、牛奶

B.白菜、豆腐

C.米、面和杂粮

D.红肉、白肉

相似考题

1.儿童食物品种应( )。A.多样化B.以谷类为主食C.以蛋白质为主食D.注意荤素搭配

2.含钙丰富的食物是A．鸭血B．牛奶C．鸡蛋D．畜肉E．鱼

3.为充分发挥蛋白质的互补作用,提倡()A.摄食精细的食品B.多食杂粮C.多食蔬菜D.多食动物蛋白质E.食品多样化

4.根据材料回答 43～44 题：A．臭豆腐B．猪肝C．鸡蛋D．牛奶E．方便面第 43 题 易发生变形杆菌食物中毒的食物为

参考答案和解析
正确答案：C
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  • 第1题：

    心肌梗死患者的饮食调节不包括()

    A.提倡少量多餐

    B.不要暴饮暴食

    C.饭菜以煮炖为主、食物尽量清淡

    D.主食以多吃粗粮和豆制品

    E.限制牛奶、鸡蛋等高蛋白食物


    正确答案：E

  • 第2题：

    胆固醇最高的食物是

    A．鸭血

    B．牛奶

    C．鸡蛋

    D．畜肉

    E．鱼


    正确答案：C

  • 第3题：

    胆固醇含量最高的食物是

    A．鸭血

    B．牛奶

    C．鸡蛋

    D．畜肉

    E．鱼


    正确答案：C

  • 第4题：

    中医食养的主要方法不包括( )

    A.食宜清淡
    B.以五谷杂粮为主食，辅以豆类、蔬菜、瓜果、植韧油之类
    C. 少食佰肉肥甘之品
    D.食戒偏嗜
    E.少刺激性食物

    答案：E
    解析：

  • 第5题：

    治疗核黄素和维生素A缺乏应选择下列哪项主要食物(　　)。

    A.牛奶、大豆
    B.米面、杂粮
    C.蔬菜水果
    D.鸡蛋、猪肝、瘦肉
    E.鸡肉、牛肉
    H.Y

    答案：D
    解析：
    缺乏核黄素和维生素A可引起口角炎，阴囊皮炎，暗适应下降。因此，治疗时，应给患者补充富含核黄素和维生素A的食物，如肝脏和瘦肉等。

  • 第6题：

    老年人的膳食指南包括（　　）。

    A.饮食多样化
    B.主食中包括一定量的粗粮、杂粮
    C.吃大豆及其制品
    D.每天饮用牛奶或食用奶制品
    E.多吃蔬菜水果

    答案：A,B,C,D,E
    解析：
    老年人的膳食指南包括：①饮食多样化；②主食多粗粮；③每天饮用牛奶或食用奶制品；④食用大豆或其制品；⑤适量食用动物性食品；⑥多吃蔬菜和水果；⑦饮食清淡、少盐。

  • 第7题：

    老年人的膳食指南包括（　　）。

    A.饮食多样化
    B.主食中包括一定量的粗粮、杂粮
    C.l吃大豆及其制品
    D.每天饮用牛奶或食用奶制品
    E.多吃蔬菜水果

    答案：A,B,C,D,E
    解析：
    老年人的膳食指南包括：①饮食多样化；②主食多粗粮；③每天饮用牛奶或食用奶制品；④食用大豆或其制品；⑤适量食用动物性食品；⑥多吃蔬菜和水果；⑦饮食清淡、少盐。

  • 第8题：

    A.臭豆腐
    B.猪肝
    C.鸡蛋
    D.牛奶
    E.方便面

    易发生金黄色葡萄球菌食物中毒的食物为

    答案：D
    解析：
    1.此题考查考生对细菌性食物中毒好发食品的掌握程度。变形杆菌食物中毒的常见食物为动物性食品，尤其是熟肉和内脏，另外，凉拌菜、剩饭、水产品等也有变形杆菌食物中毒的报道。所以正确答案是B。
    2.此题考查考生对细菌性食物中毒好发食品的掌握程度。引起金黄色葡萄球菌食物中毒的食物种类很多，主要是乳类及乳制品、肉类、剩饭等，所以选择D选项。

  • 第9题：

    中医食养的主要方法不包括（）：

    • A、食宜清淡
    • B、以五谷杂粮为主食，辅以豆类、蔬菜、瓜果、植韧油之类，
    • C、少食佰肉肥甘之品。
    • D、食戒偏嗜
    • E、少刺激性食物

    正确答案:E

  • 第10题：

    幼儿饮食喂养正确的是（）

    • A、根据口味可增加煎炸食物
    • B、以谷类为主食
    • C、除去正餐，应多加零食以补充不足
    • D、食物品种多样化
    • E、菜应荤素搭配

    正确答案:B,D,E

  • 第11题：

    单选题
    老年人应食物多样化，提倡主食以（）混食为主。
    A

    鸡蛋、牛奶

    B

    白菜、豆腐

    C

    米、面和杂粮

    D

    红肉、白肉


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    儿童食物品种应（）
    A

    多样化

    B

    以谷类为主食

    C

    以蛋白质为主食

    D

    注意荤素搭配


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    与米、面共同食用能明显提高蛋白质生物价的食物是______。

    A.梨

    B.大白菜

    C.牛肉

    D.鸡蛋

    E.玉米


    参考答案：CD

  • 第14题：

    属于优质蛋白质来源的食物有

    A.大米

    B.鸡蛋

    C.牛奶

    D.大豆

    E.白菜


    正确答案：BCD
    优质蛋白质来源的食物有鸡蛋、牛奶和大豆。

  • 第15题：

    细菌性痢疾患者应少食

    A.牛奶

    B.鸡蛋

    C.肥肉

    D.鱼虾

    E.煮白菜


    参考答案：C

  • 第16题：

    中医食养的主要方法具体来说，包括以下方面，除了( )

    A.食宜清淡
    B.以五谷杂粮为主食，辅以豆类、蔬菜、瓜果、檀韧油之类
    C.少食佰肉肥甘之品
    D.食戒偏嗜
    E.少刺激性食物

    答案：E
    解析：

  • 第17题：

    消化性溃疡患者进餐应有规律，主食应以何为主

    A.流质（如牛奶）
    B.半流质（如稀饭）
    C.普通饮食，不忌嘴
    D.面食
    E.杂粮

    答案：D
    解析：
    考点：消化性溃疡患者的护理措施；精析：消化性溃疡患者应选择营养丰富、易于消化的食物，而面食较柔软、易消化、且含碱，能有效中和胃酸，因此主食以面食为主，选D。不习惯面食者，方以软米饭或稀饭代替。应避免进食刺激性的、和不易消化的食物。避错：部分考生会选B，认为消化性溃疡患者应进半流质饮食，消化性溃疡患者应避免粗糙、过冷、过热和刺激性大的食物，还要注意饮食营养，使热量和维生素能满足机的需要。本题中A、B不能满足机体需要，C、E亦不对，普食和杂粮不易消化，应避免食用。因此，本题选D。

  • 第18题：

    痛风患者进行饮食治疗时，最应限制的食物是

    A.牛奶
    B.水果和蔬菜
    C.鸡蛋
    D.沙丁鱼
    E.精米和精面

    答案：D
    解析：

  • 第19题：

    A.臭豆腐
    B.猪肝
    C.鸡蛋
    D.牛奶
    E.方便面

    易发生变形杆菌食物中毒的食物为

    答案：B
    解析：
    1.此题考查考生对细菌性食物中毒好发食品的掌握程度。变形杆菌食物中毒的常见食物为动物性食品，尤其是熟肉和内脏，另外，凉拌菜、剩饭、水产品等也有变形杆菌食物中毒的报道。所以正确答案是B。
    2.此题考查考生对细菌性食物中毒好发食品的掌握程度。引起金黄色葡萄球菌食物中毒的食物种类很多，主要是乳类及乳制品、肉类、剩饭等，所以选择D选项。

  • 第20题：

    心肌梗死患者的饮食调节不包括（）

    • A、提倡少量多餐
    • B、不要暴饮暴食
    • C、饭菜以煮炖为主、食物尽量清淡
    • D、主食宜多吃粗粮和豆制品
    • E、限制牛奶、鸡蛋等高蛋白食物

    正确答案:E

  • 第21题：

    老年人应食物多样化，提倡主食以（）混食为主。

    • A、鸡蛋、牛奶
    • B、白菜、豆腐
    • C、米、面和杂粮
    • D、红肉、白肉

    正确答案:C

  • 第22题：

    儿童食物品种应（）

    • A、多样化
    • B、以谷类为主食
    • C、以蛋白质为主食
    • D、注意荤素搭配

    正确答案:A,B,D

  • 第23题：

    单选题
    中医食养的主要方法不包括（）
    A

    食宜清淡

    B

    以五谷杂粮为主食，辅以豆类 蔬菜 瓜果 植韧油之类

    C

    少食佰肉肥甘之品

    D

    少刺激性食物


    正确答案： C
    解析：

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