:一批面粉全部用来做面包可以做 400个,全部用来做馒头可以做 300个。现在加工面包、馒头和蛋糕各40个,恰好用去全部面粉的 1/2。剩下的面粉全部用来做蛋糕,还可以做多少个?()
A. 85 B. 80 C. 75 D.70
第1题:
Ncloth可以用来做头发。
第2题:
面粉可根据其面筋含量的高低而分为高筋面粉和低筋面粉。前者适宜于做馒头、面包等软韧性食品, 后者适宜于做饼干、香脆饼等松脆性食品。
第3题:
NAPT最大的优势是灵活,即能够用来做源地址的转换,也能够用来做目的地址的转换,还可以做协议端口的转换。
第4题:
做面包的面粉最好采用低筋面粉,其蛋白质含量应为7~9%之间。
第5题:
面包和馒头都是发面做成的,适合于面包的各种材料,同样可以做()。
第6题:
面包、馒头属()。
第7题:
小麦按粒质特性可分为硬质麦和软质麦,软质麦适合于做()。
第8题:
做面包通常采用的面粉为()。
第9题:
.做馒头的面粉在发酵时会产生一些酸,使蒸出的馒头有酸味,如果在面团中加一些纯碱(或小苏打),可以使馒头蒸熟后疏松多孔,原因是?
第10题:
可以用来做纽扣
可以做笔筒
可以提炼油
可以做装饰品
第11题:
饼干
糕点
馒头
面包
第12题:
第13题:
特硬小麦面粉主要用于制造()。
第14题:
下列措施中会增加面食中营养素损失的是()
第15题:
硫磺作为漂白剂,可以用来熏蒸馒头,使馒头更白。
第16题:
刚磨出的面粉适合马上用来做面包吗,为什么?
第17题:
做面包和做糕点所用的面粉特性有很大的区别。
第18题:
软麦通常适于磨制()面粉。
第19题:
在面制食品加工中要求面粉蛋白质含量高且筋力强的产品为()。
第20题:
关于ACARS说法,正确的是()
第21题:
对
错
第22题:
做馒头时,在发酵面团中加碱
吃面条时连汤一起喝
烙饼时,缩短所用时间
做油炸食品时,油温不宜过高
烤制面包时,时间不宜过长
第23题:
对
错