某单位餐厅午饭后1～2小时内，多数就餐者出现头晕、恶心、呕吐、皮肤黏膜发黑、腹痛、腹泻等症状，此病症应首先考虑A、细菌性食物中毒B、急性传染病C、病毒性食物中毒D、食物过敏症E、化学性食物中毒
题目
某单位餐厅午饭后1～2小时内，多数就餐者出现头晕、恶心、呕吐、皮肤黏膜发黑、腹痛、腹泻等症状，此病症应首先考虑
A、细菌性食物中毒
B、急性传染病
C、病毒性食物中毒
D、食物过敏症
E、化学性食物中毒
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参考答案和解析
参考答案：E
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第1题：
某食堂就餐者,因食用未完全炒熟的四季豆,餐后1.5小时出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、出冷汗等症状。引起上述症状的原因是四季豆中的有毒成分未被完全灭活,这种有毒成分是A、龙葵素
B、氰苷
C、毒肽
D、植物血凝素
E、类秋水仙碱
参考答案：D
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第2题：
患者，女性，24岁。因与朋友生气后自服敌敌畏50ml，出现头晕、头痛、多汗、流涎、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、瞳孔缩小、视力模糊等症状。有机磷农药口服中毒，出现症状的时间是A.可在10分钟至1小时内
B.可在10分钟至2小时内
C.可在10分钟至3小时内
D.可在10分钟至4小时内
E.可在10分钟至5小时内答案：B解析：有机磷农药急性中毒的发病时间与杀虫药毒性大小、剂量及侵入途径密切相关。一般经皮肤吸收，症状常在接触农药2～6小时内出现。口服中毒可在10分钟至2小时内出现症状。 -
第3题：
某建筑工地工人午饭后十多分钟，先后有人发生口唇、指甲、全身皮肤青紫，并有精神萎靡、头晕、头痛、腹痛、腹泻、恶心、呕吐。
以上症状中最有临床诊断价值的是A．头痛、头晕
B．恶心、呕吐
C．腹痛、腹泻
D．口唇、指甲和全身皮肤青紫
E．精神萎靡答案：D解析：亚硝酸盐中毒症状体征：有头痛、头晕、无力、胸闷、气短、嗜睡、心悸、恶心、呕吐、腹痛、腹泻，口唇、指甲及全身皮肤、黏膜发绀等。严重者可有心率减慢、心律不齐、昏迷和惊厥等症状，常因呼吸循环衰竭而死亡。根据题干诊断为亚硝酸盐中毒。催吐、洗胃和导泻以消除毒物；应用氧化型亚甲蓝(美蓝)、维生素C等解毒剂；临床上将亚甲蓝、维生素C和葡萄糖三者合用，效果较好；以及对症治疗。 -
第4题：
患者女性，24岁，因与朋友生气后自服敌敌畏50ml，出现头晕、头痛、多汗、流涎、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、瞳孔缩小、视力模糊等症状。有机磷农药口服中毒，出现症状的时间是A、可在10分钟至2小时内
B、可在10分钟至3小时内
C、可在10分钟至4小时内
D、可在10分钟至5小时内
E、可在10分钟至1小时内答案：A解析：急性中毒发病时间与杀虫药毒性大小、剂量及侵入途径密切相关。一般经皮肤吸收，症状常在接触农药2～6小时内出现。口服中毒可在10分钟至2小时内出现症状。 -
第5题：
几名顾客在某餐厅用餐后，出现了呕吐腹痛等症状。事件发生后，相关部门立刻将剩下的食物送去检验，结果表明，送检食物中的有害细菌含量不超标。所以，在该餐厅用餐不是他们出现呕吐腹痛等症状的原因。
以下选项最能够指出上述论述缺陷的是：A.暗含了呕吐腹痛等症状并不一定在食物中毒时才会出现
B.忽视了其他顾客可能在一段时间后才出现呕吐腹痛等症状
C.忽视了这些出现呕吐腹痛等症状的顾客的消化能力较常人更弱
D.假设了只有食物中的有害细菌才会导致呕吐腹痛等症状答案：D解析：第一步，确定题型。
根据提问方式“指出上述论述缺陷”，确定为谬误评价。
第二步，找论点和论据。
论点：在该餐厅用餐不是他们出现呕吐腹痛等症状的原因。
论据：送检食物中的有害细菌含量不超标。
第三步，辨析选项。
A项：该项讨论食物中毒时是否会有呕吐腹痛等症状，与题干论点无关，不能指出论述缺陷；
B项：题干并未讨论顾客出现呕吐腹痛等症状的时间问题，与题干中论点无关，不能指出论述缺陷；
C项：该项讨论呕吐腹痛等症状的顾客的消化能力较常人弱，与题干中论点无关，不能指出论述缺陷；
D项：“只有食物中的有害细菌才会导致呕吐腹痛等症状”，这是论据和论点间缺少的联系，该项指出了论述缺陷。
因此，选择D选项。