在食品中常见的多环芳族污染物是A、二甲基亚硝胺B、氨基甲酸酯类C、三氧化二砷D、苯并（a）芘E、有机汞

题目

在食品中常见的多环芳族污染物是

A、二甲基亚硝胺

B、氨基甲酸酯类

C、三氧化二砷

D、苯并（a）芘

E、有机汞

相似考题

1.某些品种具有一定雌激素活性的农药是A、有机磷B、有机氯C、有机砷D、有机汞E、氨基甲酸酯类

2.在木炭火上直接烘烤羊肉串，形成最多的食品污染物是A．二甲基亚硝胺B．苯并(a)芘C．亚硝酸盐D．胺类物质E．氨基甲酸酯

3.我国最早停止使用的农药是A．有机氯B．有机汞C．有机砷D．氨基甲酸酯类E．有机磷

4.油脂经反复高温加热，可促使脂肪产生A.褐变B.二甲基亚硝胺C.胺类D.苯[并]芘E.AFBi

参考答案和解析
参考答案：B
更多“在食品中常见的多环芳族污染物是A、二甲基亚硝胺B、氨基甲酸酯类C、三氧化二砷D、苯并（a）芘E、有机汞 ”相关问题

  • 第1题：

    与有机磷农药毒作用机制类似的农药是

    A．氨基甲酸酯类

    B．拟除虫菊酯类

    C．有机氯

    D．有机汞

    E．有机砷


    正确答案：A

  • 第2题：

    在木炭火上直接烘烤羊肉串，形成最多的食品污染物是

    A．二甲墓亚硝胺

    B．苯并(a)芘

    C．亚硝酸盐

    D．胺类物质

    E．氨基甲酸酯


    正确答案：B

  • 第3题：

    在木炭火上直接烘烤羊肉串，形成最多的食品污染物是

    A.二甲基亚硝胺
    B.苯并（a）芘
    C.亚硝酸盐
    D.胺类物质
    E.氨基甲酸酯

    答案：B
    解析：
    食品在用煤、炭和植物燃料烘烤或熏制时会直接受到苯并（a）芘污染。

  • 第4题：

    与有机磷农药毒作用机制类似的农药是

    A.氨基甲酸酯类

    B.拟除虫菊酯类

    C.有机氯

    D.有机汞

    E.有机砷


    正确答案：A

  • 第5题：

    某些品种具有一定雌激素活性的农药是

    A.有机氯
    B.氨基甲酸酯类
    C.有机汞
    D.有机砷
    E.有机磷

    答案：A
    解析：

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