食品中的细菌污染数量（细菌总数）反映了食品的一般卫生质量，以及食品在下列哪一过程中的卫生措施和管理情况A、产、储、运、销B、产、运、销C、生产加工D、运输E、成品储存

题目

食品中的细菌污染数量（细菌总数）反映了食品的一般卫生质量，以及食品在下列哪一过程中的卫生措施和管理情况

A、产、储、运、销

B、产、运、销

C、生产加工

D、运输

E、成品储存

相似考题

1.食品中的细菌污染数量（细菌总数）反映了食品的一般卫生质量，以及食品在某些过程中的卫生措施和管理情况。这些过程是A、产、储、运、销B、产、运、销C、产、销D、运、销E、运、储、销

2.反映食品卫生质量得细菌污染指标有菌落总数，大肠菌群。()

3.食品中的细菌污染数量(细菌总数)反映了食品的一般卫生质量，以及食品在过程中的卫生措施和管理情况A.产、储、运、销B.产、运、销C.生产加工D.运输E.成品储存

4.菌落总数是指A、反映食品卫生质量的细菌学污染指标B、代表食品中细菌污染的数量C、作为食品清洁状态的标志D、预测食品耐储藏期限E、以上都是

更多“食品中的细菌污染数量（细菌总数）反映了食品的一般卫生质量，以及食品在下列哪一过程中的卫生措施 ”相关问题

  • 第1题：

    食品中的细菌污染数量（细菌总数）反映了食品的一般卫生质量，以及食品在哪些过程中的卫生措施和管理情况

    A、产、储、运、销

    B、产、运、销

    C、产、销

    D、运、销

    E、运、储、销


    参考答案：A

  • 第2题：

    不能用细菌总数反映的食品卫生指标是( )。

    A.一般卫生质量

    B.生产、储运、销售中的卫生措施

    C.粪便污染

    D.生产、储运、销售中的管理情况


    正确答案：C

  • 第3题：

    下列关于细菌总数描述错误的是

    A．评价食品细菌污染指标之一

    B．作为食品受到粪便污染的指示菌

    C．作为食品被细菌污染程度即清洁状态的标志

    D．可用于预测食品耐保藏性

    E．可反映食品的卫生质量


    作为食品受到粪便污染的指示菌

  • 第4题：

    食品中的细菌污染数量(细菌总数)反映了食品的一般卫生质量，以及食品在 ______过程中的卫生措施和管理情况

    A．产、储、运、销

    B．产、运、销

    C．生产加工

    D．运输

    E．成品储存


    正确答案：A

  • 第5题：

    菌落总数是指

    A.作为食品清洁状态的标志
    B.代表食品中细菌污染的数量
    C.以上都是
    D.反映食品卫生质量的细菌学污染指标
    E.预测食品耐储藏期限

    答案：C
    解析：

相关内容