河豚鱼中含的河豚毒素是
A、导致神经中枢及末梢麻痹的毒素
B、一种过敏性物质,可引起变态反应
C、较稳定,但煮沸可解毒
D、鱼肉中毒性最强,肝次之,卵最弱
E、-种过敏性物质,不能引起变态反应
第1题:
下列选项中不是食品中天然有毒有害成分的是()
A、河豚鱼中的河豚毒素
B、禽肉中的沙门菌
C、毒蕈中的毒肽
D、杏仁中的含氰甙
第2题:
在河豚鱼的下列器官中,河豚毒素含量最高的是( )。
第3题:
3.河豚鱼中含的河豚毒素(TTX)是()
A.导致神经中枢及末梢麻痹的毒素
B.较稳定的,煮沸可解毒
C.一种过敏性物质,可引起过敏反应
D.胃肠道毒素,引起腹泻
第4题:
河豚鱼中含的河豚毒素(TTX)是
A.导致神经中枢及末梢麻痹的毒素
B.一种过敏性物质,可引起过敏反应
C.较稳定,但煮沸可解毒
D.鱼肉中毒性最强,肝次之,卵最弱
E.以上答案都错
第5题: