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  • 第1题:

    食品安全标准应当包括的内容有( )。

    A.与食品安全有关的食品检验方法与规程

    B.食品添加剂的品种、使用范围、用量

    C.食品生产经营过程的卫生要求

    D.与食品安全有关的质量要求


    参考答案:ABCD

  • 第2题:

    食品安全标准不包括( )。

    A.与食品安全有关的食品检验方法与规程

    B.农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质的限量规定

    C.原产地标准

    D.与食品安全有关的质量要求


    参考答案:C

  • 第3题:

    (  )是食品安全的基础保障。
    A.食品标准体系
    B.食品质量检验体系
    C.食品安全技术体系
    D.食品质量监测体系


    答案:C
    解析:
    食品安全技术体系是食品安全的基础保障,食品标准体系和食品质量检验监测体系是食品质量安全体系的核心内容。

  • 第4题:

    食品安全标准应当包括与食品安全有关的()。

    A.食品检验方法与规程

    B.食品检验方法与流程

    C.食品查询方法与规程

    D.食品查询方法与流程


    参考答案:A

  • 第5题:

    在《中华人民共和国食品安全法》(2015年修订)第三章第二十六条中规定,食品安全标准应当包括( )。

    A 食品检验方法与规程;

    B 与食品安全有关的食品检验方法与规程;

    C 与食品质量和安全有关的食品检验方法与规程;

    D 以上均不正确。


    参考答案:B