更多“《食品安全法》()在食用农产品包装、保鲜、贮存、运输过程中,合理使用部分具有保鲜、防腐功能的食品 ”相关问题
  • 第1题:

    下列关于食品添加剂功能的表述,不符合原文意思的一项是:

    A延年益寿的功能
    B改善食品外观和味道的功能
    C防病抗病功能
    D防腐保鲜功能


    答案:A
    解析:
    根据第三段中的第一句话“防腐保鲜效果十分明显”,“食品诱人可口”,可以判断B、D项符合原文意思;根据第四段中的“降低血脂”、“改善肝功能”、“防龋齿”,C项符合原文意思。

    A项原文没有提及。

    题干要求选不符合的。

    故正确答案为A。

  • 第2题:

    9、食品添加剂可用于()

    A.改善食品感官性状,如色香味等

    B.防腐、保鲜

    C.食品加工工艺的需要

    D.掩盖食品腐败变质

    E.掩盖食品本身及加工过程中的质量缺陷


    改善食品感官性状,如色香味等;防腐、保鲜;食品加工工艺的需要

  • 第3题:

    下列哪一种物质是为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质?

    A.食品添加剂

    B.防腐剂

    C.人工色素

    D.保鲜剂


    加入#食品添加剂

  • 第4题:

    食品添加剂的特征不包括( )。

    A.不单独作为食品来食用
    B.可以用来防腐保鲜
    C.可以改善食品品质
    D.仅含人工合成的物质

    答案:D
    解析:
    食品添加剂的特征包括:①作为加入到食品中的物质,一般不单独作为食品来食用。②既包括人工合成的物质,也包括天然物质。③加入食品中的目的是为了改善食品品质和色、香、味以及防腐、保鲜和加工工艺的需要。

  • 第5题:

    【判断题】绿色食品水产品在运输过程中禁止使用对人体有害的(化学)防腐剂和保鲜保活剂。

    A.Y.是

    B.N.否


    ABCD