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  • 第1题:

    是土壤冻结的主要好处之一。

    A.土壤变得疏松

    B.保护作物根系

    C.有利于微生物活动

    D.有利于有机质分解


    正确答案:A

  • 第2题:

    土壤冻结有利于土地中有机质的分解。

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:×

  • 第3题:

    【多选题】在冻结和冻藏期间,肉类要发生一系列影响到肉的品质物理变化,这些变化是().

    A.肌肉中的水由液态变成固态的冰,导致肉的容积加大。

    B.在冻藏期间,由于水分蒸发而导致肉的容积减小。

    C.在冻藏期间,由于肉表层水分升华,形成许多的细微孔隙而发生肉的冻结烧。

    D.对于未包装的肉,在冻结、冻藏和解冻期间会发生干耗。

    E.在冻藏期间,因贮藏温度波动。肌肉中的大冰晶变得更大,小冰晶变得更小的重结晶现象。


    A. 肌肉中的水由液态变成固态的冰,导致肉的容积加大;C. 在冻藏期间,由于肉表层水分升华,形成许多的细微孔隙而发生肉的冻结烧;D. 对于未包装的肉,在冻结、冻藏和解冻期间会发生干耗;E. 在冻藏期间,因贮藏温度波动。肌肉中大冰晶变大,小冰晶变得更小的重结晶现象

  • 第4题:

    ,不是土壤冻结的好处。

    A.冻死土壤里的害虫

    B.使土壤变得疏松

    C.加大冻结下层湿度

    D.有利于微生物分解土壤中有机质


    正确答案:D

  • 第5题:

    土壤冻结时()

    A在地下水位不深地区,阻止下层水气向上扩散

    B有积雪的土壤比无积雪的土壤冻结深

    C湿度大的土壤比湿度小的土壤冻结早而深

    D冰晶体扩大使土粒破裂,解冻后,土壤较疏松


    D