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  • 第1题:

    酒吧的具体服务规程是()。

    A.引领服务、点酒服务、调酒服务、送酒服务、结帐服务

    B.引领服务、调酒服务、送酒服务、结帐服务、送客服务

    C.点酒服务、调酒服务、送酒服务、结帐服务

    D.引领服务、点酒服务、调酒服务、送酒服务、送客服务


    参考答案:D

  • 第2题:

    以下哪项不属于客房常规服务()。

    • A、迎客服务
    • B、送客服务
    • C、会客服务
    • D、醉客服务

    正确答案:D

  • 第3题:

    客房部对客服务工作的首要环节是()。

    • A、会客服务
    • B、端茶送水
    • C、送客服务
    • D、迎客服务

    正确答案:D

  • 第4题:

    团体包餐服务程序为:了解情况→餐前准备→()→就餐服务→餐后服务→结账服务→送客服务→清理台面。

    • A、备菜服务
    • B、迎客服务
    • C、迎宾入座
    • D、递茶服务

    正确答案:C

  • 第5题:

    中餐宴会服务中,服务人员需提供勤巡视、勤斟酒、勤换烟缸等服务项目,这个工作环节是()。

    • A、菜肴服务
    • B、席间服务
    • C、送客服务
    • D、结束工作

    正确答案:B

  • 第6题:

    自助餐服务程序为:餐前准备→()→餐中服务→结账服务→送客服务→清理台面。

    • A、备菜服务
    • B、餐前服务
    • C、迎客服务
    • D、饮料服务

    正确答案:B

  • 第7题:

    迎宾服务工作的四个环节是了解客情、()、楼层迎宾、分送行李。

    • A、清扫客房
    • B、端茶送水
    • C、地毯吸尘
    • D、布置房间

    正确答案:D

  • 第8题:

    对客服务中的常规服务一般分为迎客准备工作、()、住客的服务工作和客人离店的结束工作四个环节。


    正确答案:客人到店应接工作

  • 第9题:

    不设房务中心的饭店,改设(),主要负责处理客房部的日常性事务等。

    • A、对客服务中心
    • B、楼层服务中心
    • C、客房部办公室
    • D、管事办公室

    正确答案:C

  • 第10题:

    单选题
    中餐宴会服务中,服务人员需提供勤巡视、勤斟酒、勤换烟缸等服务项目,这个工作环节是()。
    A

    菜肴服务

    B

    席间服务

    C

    送客服务

    D

    结束工作


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    地陪导游服务的中心环节是()
    A

    欢迎服务

    B

    商定日程安排

    C

    参观游览服务

    D

    送客服务


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    客房部对客服务工作的首要环节是()
    A

    会客服务

    B

    端茶送水

    C

    送客服务

    D

    迎客服务


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    会客服务属于哪种服务类型()?

    A.特殊服务

    B.客房常规服务

    C.残疾宾客服务

    D.病客服务


    参考答案:B

  • 第14题:

    地陪导游服务的中心环节是()

    • A、欢迎服务
    • B、商定日程安排
    • C、参观游览服务
    • D、送客服务

    正确答案:C

  • 第15题:

    客房部在饭店的运行中,主要承担着清洁保养、为客服务、为饭店其他部门服务的工作,因此又被称之为饭店的()。

    • A、管事部
    • B、服务部
    • C、房务部
    • D、管家部

    正确答案:D

  • 第16题:

    客房部对客服务工作的最后环节是()

    • A、会客服务
    • B、端茶送水
    • C、送客服务
    • D、迎客服务

    正确答案:C

  • 第17题:

    中餐宴会服务分为四个基本环节,分别是宴会前组织准备、宴会前迎宾、宴会就餐服务,以及()。

    • A、宴会结账服务
    • B、宴会收台服务
    • C、宴会结束工作
    • D、宴会送客服务

    正确答案:C

  • 第18题:

    在服务工作中,送客与迎客是()。

    • A、同等重要
    • B、不同环节
    • C、不同方法
    • D、同样方法

    正确答案:A

  • 第19题:

    客房服务的基本环节为:准备工作、迎客服务工作、()和送客服务工作。

    • A、客房清扫工作
    • B、住客服务工作
    • C、房间整理工作
    • D、代办服务工作

    正确答案:B

  • 第20题:

    美容院前台接待流程包括:前台迎客、接待服务和()。

    • A、端茶送水
    • B、递送名片
    • C、美容服务
    • D、前台送客

    正确答案:D

  • 第21题:

    单选题
    不设房务中心的饭店,改设(),主要负责处理客房部的日常性事务等。
    A

    对客服务中心

    B

    楼层服务中心

    C

    客房部办公室

    D

    管事办公室


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    客房部对客服务工作的最后环节是()。
    A

    会客服务

    B

    端茶送水

    C

    送客服务

    D

    迎客服务


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    以下哪项不属于客房常规服务()。
    A

    迎客服务

    B

    送客服务

    C

    会客服务

    D

    醉客服务


    正确答案: D
    解析: 暂无解析