简述标题的种类及作用。
第1题:
简述压条的种类及方法
第2题:
简述销的作用及种类?
第3题:
简述视觉功能柱的种类及作用
第4题:
简述网络稿件标题的作用和功能。
7.答:标题是网络信息发生作用的起点,是网络信息为受众所接受的必经途径。其作用主要体现在以下方面:
(1)传播信息。网络标题用最简洁的文字将稿件信息中最有价值的那一部分内容概括出来,是网民无须点击正文内容就可以略知一二了。
(2)吸引网民。网络标题是联通网络信息与网民心灵的桥梁。
(3)评价引导。即在概括稿件内容的基础上揭示稿件内容的本质,引导网民理解稿件内容的意义,给网民以启迪,以达到舆论引导作用。
(4)向导索引。在众多的网站中,标题可以作为一个搜索引擎来使用。
(5)页面美化。主要体现在使页面条理清晰,层次分明和使页面丰富多彩,有声有色两个方面。
(6)展示风格。网络标题是形成网站特色、体现编辑思想的重要手段。
第5题:
简述调理肉制品的概念、特点及其分类。 简述低温调理肉制品的分类及特点。 简述低温调理肉制品的工艺流程及操作要点。 简述冷冻调理鸡柳的工艺。 简述发酵肉制品的种类及特点。 简述微生物在发酵肉制品中所起的作用。 试述肉制品发酵剂的制备与保存技术。 简述肉制品发酵剂中霉菌作用及特点。 简述肉制品发酵剂中细菌种类及特点。 简述发酵香肠的工艺。