皮肤是身体组织的一部分，由水、蛋白质、脂类、碳水化合物（糖类）、维生素、_____等营养素构成。A.矿物质和微量元素B.矿物没和微量元素C.脂质和微量元素D.皮脂和微量元素。
题目
皮肤是身体组织的一部分，由水、蛋白质、脂类、碳水化合物（糖类）、维生素、_____等营养素构成。
A.矿物质和微量元素
B.矿物没和微量元素
C.脂质和微量元素
D.皮脂和微量元素。
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第1题：
人体所需营养素有（）以及水和膳食纤维等。
A.碳水化合物
B.脂类
C.蛋白质
D.矿物质
E.维生素答案：A,B,C,D,E解析：人体所需营养素有碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素、水和膳食纤维。 -
第2题：
营养素是指食物中所含的营养成分，它包括A.碳水化合物、磷脂、蛋白质、矿物质和维生素
B.碳水化合物、脂类、蛋白质，矿物质，维生素和膳食纤维
C.糖类、脂类、蛋白质，矿物质和维生素
D.碳水化合物、脂肪和蛋白质
E.碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素和水、膳食纤维答案：E解析：本题考查的是第七章营养与食品安全，第一节营养学基础。人体所需的营养素有碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素和水、膳食纤维。 -
第3题：
人体所必需的营养素有蛋白质、脂类、糖类、维生素、水和无机盐（矿物质）、膳食纤维（纤维素）7类、还包含许多非必需营养素。
C -
第4题：
营养素是指食物中所含的营养成分，它包括( )。A.碳水化合物、磷脂、蛋白质、矿物质和维生素
B.碳水化合物、脂类、蛋白质，矿物质，维生素和膳食纤维
C.糖类、脂类、蛋白质，矿物质和维生素
D.碳水化合物、脂肪和蛋白质
E.碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素和水答案：E解析：营养素（nutrient）是指食物中可给人体提供能量、构成机体和组织修复以及具有生理调节功能的化学成分。凡是能维持人体健康以及提供生长、发育和劳动所需要的各种物质称为营养素。人体所必需的营养素有蛋白质、脂类、糖类、维生素、水和无机盐（矿物质）、膳食纤维（纤维素）7类、还包含许多非必需营养素。 -
第5题：
营养素是指食物中所含的营养成分，它包括（）。A.碳水化合物、磷脂、蛋白质、矿物质和维生素
B.碳水化合物、脂类、蛋白质，矿物质，维生素和膳食纤维
C.糖类、脂类、蛋白质，矿物质和维生素
D.碳水化合物、脂肪和蛋白质
E.碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素、水和膳食纤维答案：E解析：营养素（nutrient）是指食物中可给人体提供能量、构成机体和组织修复以及具有生理调节功能的化学成分。凡是能维持人体健康以及提供生长、发育和劳动所需要的各种物质称为营养素。人体所必需的营养素有蛋白质、脂类、糖类、维生素、水和无机盐（矿物质）、膳食纤维（纤维素）7类、还包含许多非必需营养素。