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  • 第1题:

    中国营养学会建议的平衡膳食宝塔是向居民提出

    A.食物分类

    B.较理想的膳食模式

    C.每日必需的食物摄入量

    D.多样化的食物种类

    E.具体的膳食食谱


    正确答案:B

  • 第2题:

    15、膳食结构评价的依据是

    A.中国居民膳食营养素参考摄入量

    B.以植物性食物为主的膳食结构

    C.地中海膳食模式

    D.中国居民平衡膳食宝塔


    D

  • 第3题:

    中国营养学会建议的平衡膳食宝塔是向居民提出的

    A.食物分类

    B.较理想的膳食模式

    C.每日必需的食物摄入量

    D.多样化的食物种类


    较理想的膳食模式

  • 第4题:

    下列哪类人群的主要营养问题是营养缺乏病(  )。

    A.以动植物食物为主的平衡膳食结构
    B.以植物性食物为主的膳食结构
    C.以动物性食物为主的膳食结构
    D.地中海膳食结构

    答案:B
    解析:
    以植物性食物为主的膳食结构的特点是:谷物食品消耗量大,动物性食品消耗量小。该类型的膳食能量基本可满足人体需要,但蛋白质、脂肪摄入量均低,主要来自动物性食物的营养素(如铁、钙、维生素A等)摄入不足。营养缺乏病是这类人群的主要营养问题。

  • 第5题:

    2、膳食营养素评价需要分析()

    A.个体膳食摄入的食物中含有的营养素是否达到了中国居民膳食营养素参考摄入量的要求。

    B.以动物性食物为主的膳食结构

    C.以植物性食物为主的膳食结构

    D.以上都是


    个体膳食摄入的食物中含有的营养素是否达到了中国居民膳食营养素参考摄入量的要求。