引起学生食物中毒的可能食品是A．火腿汉堡B．粥C．煮鸡蛋D．炒空心菜E．萝卜于
题目
引起学生食物中毒的可能食品是
A．火腿汉堡
B．粥
C．煮鸡蛋
D．炒空心菜
E．萝卜于
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第1题：
知识点：食物中毒
某小学,6月一次中午进食火腿汉堡包、粥、煮鸡 蛋、炒空心菜、萝卜干、4小时后部分同学出现头痛、恶 心、呕吐、食欲不振、腹泻、腹痈、个别有发热，体温38 -40 度，引起食物中毒的食品可能是
A.火腿汉堡包
B.粥
C.煮鸡蛋
D.炒空心菜
E.萝卜干答案：A解析：根据症状可知与是沙门菌食物有关。沙门菌污染的食品是动物性食品，特别是蓄肉类及其制品 -
第2题：
8月，某中学午餐食谱为：火腿汉堡包、粥、煮鸡蛋、炒空心菜、萝卜干。部分同学在进食4小时后出现头痛、恶心、呕吐、食欲缺乏、腹泻、腹痛、个别有发热，体温38～40℃。
＜33> 、引起食物中毒的食品可能是A、玉米粥
B、萝卜干
C、煮鸡蛋
D、炒空心菜
E、火腿汉堡包答案：E解析：沙门菌食物中毒：由食用沙门菌污染食品所致，主要为动物性食品，特别是畜肉类及其制品，其次为禽肉、蛋类、乳类，由植物性食物引起者很少。临床表现的特点为腹泻一日可数次至十余次，主要为水样便，少数带有黏液或血。 -
第3题：
共用题干
某小学，6月1次中午进食火腿汉堡包、粥、煮鸡蛋、炒空心菜、萝卜干，4小时后部分学生表现为头痛、恶心、食欲缺乏，继而出现呕吐、腹泻、腹痛。个别有发热，体温38～40℃。引起学生食物中毒的可能食品是
A:火腿汉堡包
B:粥
C:煮鸡蛋
D:炒空心菜
E:萝卜干答案：A解析：题1：由于学生同吃一样的食物，出现同样的消化系统症状，可以判断这是一起食物中毒。从出现的症状看，可以排除是由副溶血性弧菌、葡萄球菌肠毒素、变形杆菌或黄曲霉毒素所致，而与沙门菌引起的食物中毒相同。因此可以确认答案为A。题2：由于沙门菌污染的食品主要为动物性食品，特别是畜肉类及其制品。从学生中午所食的食品种类看，可以认为是火腿汉堡包。因此答案应为A。 -
第4题：
知识点：食物中毒
某小学,6月一次中午进食火腿汉堡包、粥、煮鸡 蛋、炒空心菜、萝卜干、4小时后部分同学出现头痛、恶 心、呕吐、食欲不振、腹泻、腹痈、个别有发热，体温38 -40 度，引起食物中毒的可能病因是
A.沙门菌
B.副溶血性弧菌
C.葡萄球菌肠毒素
D.变形杆菌
E.黄曲霉毒素答案：A解析： -
第5题：
共用题干
某小学，6月1次中午进食火腿汉堡包、粥、煮鸡蛋、炒空心菜、萝卜干，4小时后部分学生表现为头痛、恶心、食欲缺乏，继而出现呕吐、腹泻、腹痛。个别有发热，体温38～40℃。引起学生食物中毒的可能病原是
A:沙门菌
B:副溶血性弧菌
C:葡萄球菌肠毒素
D:变形杆菌
E:黄曲霉毒素答案：A解析：题1：由于学生同吃一样的食物，出现同样的消化系统症状，可以判断这是一起食物中毒。从出现的症状看，可以排除是由副溶血性弧菌、葡萄球菌肠毒素、变形杆菌或黄曲霉毒素所致，而与沙门菌引起的食物中毒相同。因此可以确认答案为A。题2：由于沙门菌污染的食品主要为动物性食品，特别是畜肉类及其制品。从学生中午所食的食品种类看，可以认为是火腿汉堡包。因此答案应为A。