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  • 第1题:

    哪种营养素由氨基酸组成,参与组织新生与修复

    A.蛋白质

    B.脂肪

    C.糖类

    D.维生素

    E.矿物质


    参考答案:A

  • 第2题:

    能产热的营养素有( )

    A.蛋白质

    B.脂肪

    C.碳水化合物

    D.维生素

    E.水


    参考答案:ABC

  • 第3题:

    应占儿童每日总热能55%~65%的营养素为

    A.蛋白质

    B.脂类

    C.维生素

    D.矿物质

    E.糖类


    参考答案:E

  • 第4题:

    下列哪种为产热营养素

    A、维生素

    B、糖类

    C、矿物质

    D、水

    E、纤维素


    参考答案:B

  • 第5题:

    人体必需的营养素包括()

    B、脂肪

    C、糖类

    D、维生素

    E、矿物质

    F、水

    G、纤维素


    正确答案是:ABCDEFG

  • 第6题:

    按营养素锌的分类,( )为微量营养素。

    A.蛋白质

    B.脂肪

    C.矿物质

    D.糖类


    正确答案:C
    C

  • 第7题:

    下列营养素为微量营养素的是( )。

    A.蛋白质

    B.脂肪

    C.矿物质

    D.糖类


    正确答案:C
    C

  • 第8题:

    属于产热营养素的是(  )。

    A.硫胺素
    B.胡萝卜素
    C.无机盐
    D.糖类
    E.维生素

    答案:D
    解析:
    产热营养素有3类:糖类、蛋白质、脂肪。膳食中糖类供热占总能量摄入的适当比例为50%~60%。

  • 第9题:

    下列可以产热的营养素是

    A.纤维素
    B.水
    C.矿物质
    D.维生素
    E.蛋白质

    答案:E
    解析:

  • 第10题:

    主要的产热营养素是

    A.脂肪
    B.水
    C.碳水化合物
    D.蛋白质
    E.维生素

    答案:C
    解析:

  • 第11题:

    下列哪些营养素不属于非产热营养素。()

    • A、维生素
    • B、水
    • C、碳水化合物
    • D、矿物质

    正确答案:C

  • 第12题:

    单选题
    下列哪种为产热营养素()
    A

    维生素

    B

    糖类

    C

    矿物质

    D

    E

    纤维素


    正确答案: E
    解析: 根据在代谢过程中是否产生热量,将营养素分为两大类:一类为产热营养素,如蛋白质、脂肪和糖类;另一类为非产热营养素,如维生素、矿物质和水。

  • 第13题:

    主要的产热营养素是( )。

    A.蛋白质

    B.脂肪

    C.碳水化物

    D.维生素

    E.纤维素


    正确答案:C

  • 第14题:

    属于产热的营养素是

    A.蛋白质

    B.维生素

    C.纤维素

    D.无机盐

    E.微量元素


    正确答案:A

  • 第15题:

    下列哪种为产热营养素( )。

    A.纤维素

    B.碳水化合物

    C.维生素

    D.水

    E.矿物质


    正确答案:B

  • 第16题:

    下列哪种营养素是产热营养素

    A.蛋白质

    B.维生素

    C.纤维素

    D.无机盐

    E.微量元素


    正确答案:A

    蛋白质、糖类、脂肪可供给能量,维生素和矿物质在体内不能供能。

  • 第17题:

    被称为三大产热营养素的是()。

    A.蛋白质、脂类、矿物质

    B.脂类、碳水化合物、水

    C.蛋白质、维生素、矿物质

    D.蛋白质、脂类、碳水化合物


    参考答案:D

  • 第18题:

    下列哪种营养素是产热营养素

    A、蛋白质

    B、维生素

    C、膳食纤维

    D、水

    E、微量元素


    参考答案:A

  • 第19题:

    主要的产热营养素是
    A.蛋白质
    B.脂肪
    C.碳水化合物
    D.维生素
    E.纤维素


    答案:C
    解析:

  • 第20题:

    产热营养素或热源质有(  )。


    A.蛋白质

    B.碳水化合物

    C.脂肪

    D.维生素

    E.矿物质

    答案:A,B,C
    解析:
    人体所需要的能量来源于食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白质,三者统称为“产能营养素”或“热源质”。

  • 第21题:

    为小儿提供能量的主要营养素是

    A.维生素
    B.糖类
    C.矿物质
    D.蛋白质
    E.脂肪

    答案:B
    解析:

  • 第22题:

    不能产热的营养素是()

    • A、蛋白质
    • B、脂肪
    • C、糖类
    • D、矿物质

    正确答案:D

  • 第23题:

    单选题
    下列哪些营养素不属于非产热营养素。()
    A

    维生素

    B

    C

    碳水化合物

    D

    矿物质


    正确答案: B
    解析: 暂无解析