解析:
糖酵解途径中大多数反应是可逆的,但有3个反应不可逆,分别由己糖激酶、6-磷酸果糖激酶-1和丙酮酸激酶催化,所以这三个酶被称为关键酶,故1题选B。糖原磷酸化酶作为糖原分解反应的关键酶,催化糖原分解的第一步反应,使糖原转化为G-1-P,故2题选D。糖异生途径有四个关键酶:葡萄糖-6-磷酸酶、果糖二磷酸酶-1、丙酮酸羧化酶、磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶,故3题选A。在真核生物中,HMG-CoA还原酶是催化合成胆固醇的关键酶,故4题选C。酮体和胆固醇合成过程中,由HMG-CoA合成酶催化,故5题选E。