以下哪些食物在低嘌呤饮食时不可以选用A.鸭肉B.猪肝C.牛奶D.扁豆E.鸡蛋

题目

以下哪些食物在低嘌呤饮食时不可以选用

A.鸭肉

B.猪肝

C.牛奶

D.扁豆

E.鸡蛋

相似考题

1.急性肾炎饮食治疗时,以下食物不可以选用的是()A.面粉B.咸肉C.卷心菜D.苹果E.大米

2.缺乏的维生素在下列食物中含量最丰富的是A．豆制品B．蔬菜C．牛奶D．鸡蛋E．猪肝

3.含嘌呤少的食物是A.猪肝B.牛奶C.豆腐D.猪肉E.鱼子

4.根据材料回答 43～44 题：A．臭豆腐B．猪肝C．鸡蛋D．牛奶E．方便面第 43 题 易发生变形杆菌食物中毒的食物为

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  • 第1题：

    以下为低嘌呤食物的是( )。

    A 硬果

    B 牛奶

    C 猪肝

    D 水果

    E 鸡肉汤


    正确答案：ABD

  • 第2题：

    痛风病人需严格限制的食物是( )。

    A.精白面、大米

    B.西瓜、苹果

    C.牛奶、鸡蛋

    D.猪肝、浓肉汤

    E.花生、核桃


    答案：D

  • 第3题：

    在以下食物中,含铁最多的是__________。

    A.猪肝

    B.牛奶

    C.菠菜


    正确答案：A

  • 第4题：

    以下含钙丰富的食物，不包括

    A．黄豆

    B．牛奶

    C．海带

    D．猪肝

    E．芝麻酱


    正确答案：D

  • 第5题：

    以下为低嘌呤食物的是( )

    A.硬果

    B.牛奶

    C.猪肝

    D.水果

    E.鸡肉汤


    正确答案：ABD

  • 第6题：

    下列食物中，嘌呤含量高的是（）。

    A. 蔬菜
    B. 鸡蛋
    C. 动物内脏
    D. 牛奶
    E. 薯类

    答案：C
    解析：
    P321（营养师基础知识）；动物内脏、沙丁鱼类、浓鸡汤及鱼汤都是含嘌呤较高的食物。

  • 第7题：

    低嘌呤饮食时不可以选用的食物为

    A.鸡蛋、黄瓜
    B.茭白、土豆
    C.牛奶、蕃茄
    D.大米、面粉
    E.猪肝、莴笋

    答案：E
    解析：
    嘌呤含量高的食物有动物内脏、扁豆、鱼类、贝类、动物食品等。

  • 第8题：

    隐血试验膳食可选用的食物为

    A.牛奶
    B.火腿
    C.油菜
    D.猪肉
    E.鸡蛋

    答案：A
    解析：
    隐血试验饮食禁忌：各种动物血、肉类、蛋黄、绿叶蔬菜等含铁丰富的食物及药物。

  • 第9题：

    富含嘌呤的食物是

    A.牛奶
    B.鸡蛋
    C.动物内脏
    D.黄瓜
    E.米饭

    答案：C
    解析：
    高嘌呤食物有动物内脏、鱼虾类、蛤蟹、肉类、菠菜、蘑菇、黄豆、扁豆、豌豆、浓茶等。故本题选C。

  • 第10题：

    A.牛奶
    B.猪肝
    C.鸡蛋
    D.豆浆
    E.海蛎

    含铁丰富的食品是

    答案：B
    解析：

  • 第11题：

    A.牛奶
    B.猪肝
    C.鸡蛋
    D.豆浆
    E.海蛎

    含钙丰富的食品是

    答案：A
    解析：

  • 第12题：

    单选题
    冠心病患者用低脂饮食治疗时，以下哪组食物可选（）
    A

    鱼子、肥肉、玉米

    B

    猪肝、牛肉、腊肠

    C

    豆浆、鱼肉、脱脂奶

    D

    鸡蛋、牛奶、猪爪

    E

    蟹黄、猪皮、蘑菇


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    大便隐血试验，检查前3天内禁食

    A.牛奶

    B.豆腐

    C.淀粉类食物

    D.猪肝

    E.高热量饮食


    正确答案：D

  • 第14题：

    护士对患者做饮食指导时，告诫患者不应多吃的食物为

    A．鸡蛋

    B．牛奶

    C．西兰花

    D．香蕉

    E．扁豆


    正确答案：E

  • 第15题：

    以下哪组食物在低嘌呤饮食时不可以选用

    A.大米，面粉

    B.猪肝，莴笋

    C.牛奶，番茄

    D.茭白，土豆

    E.鸡蛋，黄瓜


    正确答案：B

  • 第16题：

    若调查农村摄入食物与缺铁性贫血的关系，在设计食物频率法调查表时，首先应该选择的食物是( )

    A.菠菜

    B.猪肝

    C.牛奶

    D.鸡蛋


    正确答案：B

  • 第17题：

    下列哪种食物不适于高血压患者食用A.豆浆B.牛奶C.猪肝D.菠菜SXB

    下列哪种食物不适于高血压患者食用

    A.豆浆

    B.牛奶

    C.猪肝

    D.菠菜

    E.香菇


    正确答案：C
    略

  • 第18题：

    下列食物中，嘌呤含量高的是( )。

    A.蔬菜
    B.鸡蛋
    C.动物内脏
    D.牛奶

    答案：C
    解析：

  • 第19题：

    低铜饮食每天铜的摄入量为1mg以下，以下不能选用的为

    A.大白菜
    B.大米
    C.猪肝
    D.蛋清
    E.牛奶

    答案：C
    解析：
    含铜高的有动物内脏、动物血、蛤贝类、坚果类、干豆类、蘑菇、荠菜、菠菜、油菜、茴香、芋头、龙须菜等。

  • 第20题：

    痛风病人需严格限制的食物是（　　）。

    A.精白面、大米
    B.西瓜、苹果
    C.牛奶、鸡蛋
    D.猪肝、浓肉汤

    答案：D
    解析：
    痛风病人应选择低嘌呤食物，而猪肝、浓肉汤均含较高嘌呤。

  • 第21题：

    A.臭豆腐
    B.猪肝
    C.鸡蛋
    D.牛奶
    E.方便面

    易发生变形杆菌食物中毒的食物为

    答案：B
    解析：
    1.此题考查考生对细菌性食物中毒好发食品的掌握程度。变形杆菌食物中毒的常见食物为动物性食品，尤其是熟肉和内脏，另外，凉拌菜、剩饭、水产品等也有变形杆菌食物中毒的报道。所以正确答案是B。
    2.此题考查考生对细菌性食物中毒好发食品的掌握程度。引起金黄色葡萄球菌食物中毒的食物种类很多，主要是乳类及乳制品、肉类、剩饭等，所以选择D选项。

  • 第22题：

    A.臭豆腐
    B.猪肝
    C.鸡蛋
    D.牛奶
    E.方便面

    易发生金黄色葡萄球菌食物中毒的食物为

    答案：D
    解析：
    1.此题考查考生对细菌性食物中毒好发食品的掌握程度。变形杆菌食物中毒的常见食物为动物性食品，尤其是熟肉和内脏，另外，凉拌菜、剩饭、水产品等也有变形杆菌食物中毒的报道。所以正确答案是B。
    2.此题考查考生对细菌性食物中毒好发食品的掌握程度。引起金黄色葡萄球菌食物中毒的食物种类很多，主要是乳类及乳制品、肉类、剩饭等，所以选择D选项。

  • 第23题：

    冠心病患者用低脂饮食治疗时，以下哪组食物可选（）

    • A、鱼子、肥肉、玉米
    • B、猪肝、牛肉、腊肠
    • C、豆浆、鱼肉、脱脂奶
    • D、鸡蛋、牛奶、猪爪
    • E、蟹黄、猪皮、蘑菇

    正确答案:C

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