蛋白质中氨基酸残基排列的书面表达下面哪项是正确的( )A、从羧基末端开始，由左向右排列B、从氨基末端开始，由左向右排列C、从氨基末端开始，由右向左排列D、从羧基末端开始，由右向左排列E、从羟基末端开始，由上向下排列

第1题：

第2题：

第3题：

第4题：

第5题：

真核细胞胞质中蛋白质合成的第一个氨基酸残基是（），原核细胞中蛋白合成的第一个氨基酸残基是（）。

正确答案:甲酰甲硫氨酸残基；甲硫氨酸残基

第6题：

定蛋白质的空间构象和生物学功能的是蛋白质的（），该结构是指多肽链中氨基酸残基的排列顺序。

正确答案:一级结构

第7题：

蛋白质的一级结构指下面的哪一种情况（）。

• A、氨基酸种类和数量
• B、分子中的各种化学键
• C、氨基酸残基的排列顺序
• D、分子中的共价键

正确答案:C

第8题：

在蛋白质三级结构的形成过程中，大多数的亲水性氨基酸残基，尤其是带电荷的氨基酸残基会配置在蛋白质-水界面上。

正确答案:正确

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

第15题：

第16题：

在每一种蛋白质多肽链中，氨基酸残基排列顺序都是一定的，而不是随机的。

正确答案:正确

第17题：

蛋白质的一级结构是指（）

• A、氨基酸种类的数量
• B、分子中各种化学键
• C、多肽链中氨基酸残基的排列顺序
• D、多肽链的形态和大小

正确答案:C

第18题：

蛋白质一级结构是指（）

• A、蛋白质分子中各种化学键
• B、蛋白质分子的形态和大小
• C、蛋白质分子中氨基酸种类和数量
• D、蛋白质分子中氨基酸残基的排列顺序

正确答案:D

第19题：

蛋白质的二级结构是指指多肽链骨架部分氨基酸残基有规则的周期性空间排列，即（）。

正确答案:肽链中局部肽段骨架形成的构象

第20题：

第21题：

第22题：

第23题：