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  • 第1题:

    幼儿一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%~15%,其中( )以上应是优质蛋白。


    正确答案:C
    【考点】幼儿对蛋白质的需要幼儿对蛋白质的需要不仅量相对需要比成人多,而且质量要求也比成人高。一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%~15%,其中有一半应是优质蛋白质。

  • 第2题:

    耐力型运动员膳食的蛋白质供能应为(  )。

    A.占总能量的16%~20%
    B.占总能量的15%~16%
    C.占总能量的12%~14%
    D.占总能量的10%~14%
    E.占总能量的11%~12%

    答案:C
    解析:
    耐力性项目运动员由于总能量消耗很大,体内各种营养成分都有较大消耗,应供给充足的蛋白质,以补充运动时机体的消耗,其供热量应达到总热量的12%~14%。

  • 第3题:

    蛋白质供能应占能量总需要量的10%-15%。


    12%~14%

  • 第4题:

    幼儿一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%~15%,其中( )以上应是优质蛋白。

    A.30%

    B.40%

    C.50%

    D.60%


    正确答案:C
    【考点】幼儿对蛋白质的需要【解析】幼儿对蛋白质的需要不仅量相对需要比成人多,而且质量要求也比成人高。一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的l2%~l5%,其中有一半应是优质蛋白质。

  • 第5题:

    幼儿一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%~15%,其中(  )以上应是优质蛋白。

    A.60%
    B.70%
    C.50%
    D.40%
    E.30%

    答案:C
    解析:
    幼儿对蛋白质的需要不仅量相对需要比成人多,而且质量要求也比成人高。一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%~15%,其中有一半应是优质蛋白质。