中国引起肉毒梭菌食物中毒最常见的原因是( )。A、肉制品B、鱼制品C、肉毒梭菌产生的外毒素D、肉毒梭菌产生的内毒素
题目
中国引起肉毒梭菌食物中毒最常见的原因是( )。
A、肉制品
B、鱼制品
C、肉毒梭菌产生的外毒素
D、肉毒梭菌产生的内毒素
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第1题：
引起肉毒梭菌食物中毒最常见的原因为（ ）。
A.鱼制品
B.肉制品
C.肉毒梭菌产生的外毒素
D.肉毒梭菌产生的内毒素
正确答案：C
【考点】肉毒梭菌食物中毒【解析】肉毒梭菌食物中毒是由肉毒梭菌产生的外毒素即肉毒毒素所致。肉毒梭菌中毒食品主要为家庭自制的发酵豆、谷类制品(面酱、臭豆腐)，其次为肉类和罐头食品。 -
第2题：
我国沿海地区引起食物中毒的常见病原体是A:沙门菌
B:金黄色葡萄球菌
C:肉毒梭菌
D:副溶血性弧菌
E:产气荚膜梭菌答案：D解析：五种细菌都可以引起食物中毒。但副溶血性弧菌为耐盐性细菌，主要存在于海产品中，是沿海地区食物中毒的常见病原体。 -
第3题：
9、肉毒梭菌产生的肉毒毒素是一种毒性很强的神经毒素，肉毒梭菌食物中毒病死率较高。
C -
第4题：
肉毒梭菌引起食物中毒的原因是( )。A.肉毒梭菌产生的外毒素
B.肉毒杆菌
C.肉毒梭菌产生的内毒素
D.肉毒梭菌产生的芽胞
E.肉毒梭菌答案：A解析：肉毒梭菌引起的食物中毒为毒素型食物中毒，中毒物质为其产生的外毒素。 -
第5题：
我国沿海地区引起食物中毒的常见病原体是A、沙门菌
B、金黄色葡萄球菌
C、肉毒梭菌
D、副溶血性弧菌
E、产气荚膜梭菌答案：D解析：五种细菌都可以引起食物中毒。但副溶血性弧菌为耐盐性细菌，主要存在于海产品中，是沿海地区食物中毒的常见病原体。