玉米水分在16%以上时，应采用两次烘干法测定其水分。此题为判断题(对，错)。

第1题：

第2题：

定温定时烘干法测定水分有哪些规定条件？

正确答案: （1）确定烘盒；
（2）按每平方厘米为0.126克计算试样用量；
（3）定温（130±2）℃；
（4）烘干定时40分钟。

第3题：

种子水分测定时，下列作物必须采用低恒温烘干法的是（）。

• A、水稻
• B、油菜
• C、玉米
• D、小麦

正确答案:B

第4题：

烘干法测定水分的干燥温度是115℃。

正确答案:错误

第5题：

玉米水分为18%以上时，应采用两次烘干法测定其水分

正确答案:正确

第6题：

什么情况下采用两次烘干法测定水分？为什么？

正确答案:粮食水分在16%（含）以上，油料水分在13%以上均认为是高水分粮油样品，在测定水分时一般采用两次烘干法。因为高水分粮油样品在制备试样时不易粉碎，难以达到规定要求的细度，并且容易黏附在磨辊和设备内壁上，而且制备过程中水分损失较大，另外在烘干时，往往试样表面固化，影响试样内部水分蒸发逸出，并且还会引起试样中某些组分的水解或发生其他变化，使测定结果不准。

第7题：

当玉米种子水分约处于14%时，测定方法应选用（）。

• A、低温烘干法
• B、高温烘干法
• C、高水分预先烘干法
• D、直接烘干法

正确答案:B

第8题：

烘干法测得的水分是游离水。

正确答案:错误

第9题：

用烘干法测定各类土的含水量时，应注意哪些问题？烘干温度和时间应如何控制？

正确答案: 用烘干法测定土的含水量时，烘干温度一般为105～110℃，对细粒土烘干时间不得少于8h，对砂类土不得少于6h。对含有机质超过5%的土和含石膏土，应将温度控制在65～70℃的恒温下烘干，烘干时间大于8小时为宜。对无机结合稳定土，应先将烘箱升温到110℃，再把试样放入烘干。

第10题：

湿物料中的水分在烘干过程中是怎样排出的？

正确答案: 湿物料在干燥过程中，首先是受热后，使表面水分蒸发，同时形成了物料表面与内部间的湿度差，于是物料内部的水分，扩散到物料表面，然后水分再受热蒸发。由于反复的扩散蒸发及干燥介质连续不断将气化的水分带走，最终达到固体物料干燥的目的。

第11题：

第12题：

第13题：

烘干法测定水分的干燥温度是500-600℃。

A对

B错

对
略

第14题：

种子水分测定时，必须采用低恒温烘干法测定的是（）。

正确答案:油菜

第15题：

当需磨碎的禾谷类作物种子水分超过16%，豆类和油料作物种子水分超过18%时，必须采用预先烘干法。

正确答案:错误

第16题：

待测试样的水分含量较高，必须采用两次烘干法。为什么？

正确答案: 原因：样品中水分含量过高时，表现出：
（1）在制备试样时，存在以下问题：
① 不易粉碎；
② 在粉碎时不易达到规定的细度；
③ 容易粘附在磨辊上；
④ 粉碎过程中容易造成水分的损失。
（2）在烘干时，存在以下问题：
① 易使试样表层固化，影响试样内部水分的蒸发与逸出；
② 会引起试样中某些组分的水解或发生其他变化。
基于上述诸方面的问题，会使测定结果不准确。因此，为了避免一次烘干法测定高水分粮食、油料水分含量存在的结果不准确的问题，必须采用两次烘干法进行测定。
农产品：指在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品，
原始样品：指从一批受检的粮油中最初扦取出来的样品，称为原始样品，或称总样品。
平均样品：将原始样品按照规定方法经过充分混合，平均均匀地分出一部分，准备作为全面质量检验用的样品，称为平均样品，或称缩分样品。平均样品的数量一般不少于1kg。
试验样品：指将平均样品经过连续混合分样，根据需要从中缩分出一部分作为试验用的样品，称为试验样品，或称供试样品，简称试样。

第17题：

采用定温定时法测定粮食水分，其测定值与105℃恒质法之差应不超过0.2%。

正确答案:错误

第18题：

烘干法测定水分的干燥温度是500-600℃。

正确答案:正确

第19题：

采用低恒温烘干法测定种子水分时，室内相对湿度需要在（）.

• A、50%以下
• B、60%以下
• C、70%以下
• D、75%以下

正确答案:C

第20题：

什么是两次烘干法测定水分？

正确答案:就是对一份高水分的粮食、油料试样通过整粒烘干、粉碎试样烘干两个过程来测定其水分含量的方法。

第21题：

原料的综合水分在5%以上时，应选择（）粉磨系统

• A、烘干磨
• B、干法管磨
• C、二级管磨

正确答案:A

第22题：

光度法测定土壤中全氮时，如需提供烘干基含量，则应测定土壤水分，并进行折算。

正确答案:正确

第23题：