参考答案和解析
正确答案：B
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第1题：
胶原蛋白质中出现的不寻常的氨基酸有( )。
A、D－赖氨酸
B、乙酰赖氨酸
C、甲基赖氨酸
D、羧基赖氨酸
E、L-赖氨酸
参考答案：D
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第2题：
谷类和豆类食物的营养互补氨基酸是A．赖氨酸和谷氨酸
B．赖氨酸和酪氨酸
C．赖氨酸和色氨酸
D．赖氨酸和亮氨酸
E．赖氨酸和甘氨酸答案：C解析： -
第3题：
37、常用作商品饲用级赖氨酸的添加剂是下列哪一种？（）
A．L-赖氨酸
B．DL-赖氨酸
C．L-赖氨酸盐酸盐
D．D-赖氨酸
29224110 -
第4题：
大米和大豆混合食用时，主要是__________发挥了互补作用。
A.亮氨酸和赖氨酸
B.赖氨酸和色氨酸
C.蛋氨酸和赖氨酸
D.赖氨酸和苯丙氨酸
正确答案：C
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第5题：
在基本培养基上不能生长，但在加入赖氨酸后能生长的细菌是赖氨酸缺陷型。
正确