金属全冠邻面与邻牙保持正常接触关系的作用不包括A、防止食物嵌塞B、维持牙弓稳定C、分散颌力D、有利于保持各自的生理运动E、增加咬合力

牙冠恢复邻接触可以防止食物嵌塞，所以A正确。牙冠恢复邻接触可以防止产生邻间隙，能够维持牙位和牙弓形态的稳定，保持每个牙的生理动度，所以B、D正确。同时与邻牙连接紧密可与邻牙相互支持，分散牙合力，所以C正确。与邻牙接触可防止邻牙移位但不能防止对颌牙伸长，只有正常的萌出高度能够防止对颌牙伸长，所以E错误。本题考生认真审题不会错，邻面与邻牙紧密接触是近远中向的，只能防止近远中方向的移动。防止对颌牙伸长是垂直向的，邻面与邻牙紧密接触不能防止。

防止对颌牙伸长是对颌是否存在牙齿，与邻面没有关系。