淀粉酶的作用是A.润滑作用B.缓冲作用C.杀菌和抗菌D.消化作用E.吞噬作用

参考答案：C

参考答案：A

答案：B

解析：

参考答案：B

正确答案：B
唾液不仅对消化有很大作用，且与口腔的很多功能均有密切关系。唾液作用主要有：(l)消化作用：唾液内的淀粉酶，能将食物中的淀粉分解成麦芽糖。(2)溶媒作用：使食物的有味物质，先溶解于唾液，然后弥散与味蕾接触而产生味觉，兴奋食欲，相应的增加唾液的分泌。(3)润滑作用：唾液内的黏液素，可保持口腔组织的润滑柔软，使咀嚼、吞咽、言语等功能顺利进行。(4)清洁作用：唾液是流动的，流量较大，流速较快，使口腔内的食物残渣、细菌、脱落上皮等得以清冼，对预防感染及龋齿具有重要作用。(5)稀释和缓冲作用：若刺激性很强的物质进入口内，唾液分泌立即增多，以稀释其浓度。碳酸氢盐起到缓冲作用。