食物蛋白质的真消化率
A.摄入氮-粪氮/摄入氮×100%
B.摄入氮-(粪氮-粪内源氮)/摄入量×100%
C.生物学价值×消化率
D.吸收氮-(尿氮+尿内源氮)/吸收氮×100%
E.储留氮/吸收氮×100
1.A.摄入氮-粪氮/摄入氮×100% B.摄入氮-(粪氮-粪内源氮)/摄入量×100% C.生物学价值×消化率 D.吸收氮-(尿氮+尿内源氮)/吸收氮×100% E.储留氮/吸收氮×100食物蛋白质的真消化率
2.A.摄入氮-粪氮/摄入氮×100% B.摄入氮-(粪氮-粪内源氮)/摄入量×100% C.生物学价值×消化率 D.吸收氮-(尿氮+尿内源氮)/吸收氮×100% E.储留氮/吸收氮×100食物蛋白质的表观消化率
3.A.生物学价值×消化率 B.摄入氮-粪氮/摄入氮×100% C.储留氮/吸收氮×100 D.吸收氮-(尿氮+尿内源氮)/吸收氮×100% E.摄入氮-(粪氮-粪内源氮)/摄入量×100%食物蛋白质的表观消化率
4.A.摄入氮-粪氮/摄入氮×100% B.摄入氮-(粪氮-粪内源氮)/摄入量×100% C.生物学价值×消化率 D.吸收氮-(尿氮+尿内源氮)/吸收氮×100% E.储留氮/吸收氮×100蛋白质的生物学价值
第1题:
第2题:
第3题:
第4题:
第5题: