参考答案和解析
正确答案:
(32)大
更多“油脂的不饱和度越高,该油脂的碘值越 (32) 。(填“大”或“小”) ”相关问题
  • 第1题:

    离子价数越高,其聚沉能力越 ,聚沉值越 。(填“小”或“大”)


    正确

  • 第2题:

    衡量油脂不饱和度的指标是碘值。


    碘值

  • 第3题:

    测定油脂的碘值时,直接加碘和油脂反应,碘值越低,说明油脂中双键越少。


    错误

  • 第4题:

    100g油脂所能吸收碘的最大克数称为碘值(iodine number),碘值用来判断油脂的不饱和程度,碘值越大,油脂的不饱和程度 也愈大。


    正确

  • 第5题:

    【判断题】碘值越大,油脂的不饱和度也越大。

    A.Y.是

    B.N.否


    正确