以下不能预防缺铁性贫血的食物是()。A、瘦肉B、猪血C、牛奶D、动物肝脏

题目
以下不能预防缺铁性贫血的食物是()。

A、瘦肉

B、猪血

C、牛奶

D、动物肝脏

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1.为预防食物中毒，以下哪一种食物绝对不能吃( )。A、豆芽B、发芽的土豆C、青番茄D、紫薯

2.有助于预防缺铁性贫血的食物是A．牛奶B．鸡蛋C．精粉D．动物内脏E．苹果

3.预防营养性缺铁性贫血和巨幼红细胞贫血的食物是A、牛乳B、肝C、豆类D、水果E、绿叶蔬菜

4.有助于预防缺铁性贫血的食物是( )。A、牛奶B、鸡蛋C、精粉D、动物内脏

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  • 第1题：

    靠家庭中食前加热(如100℃，60min)食物，不能预防的食物中毒是（ ）。


    正确答案：D
    葡萄球菌肠毒素耐热，加热100℃2h以上才能使其破坏。

  • 第2题：

    有助于预防缺铁性贫血的食物是

    A.牛奶
    B.鸡蛋
    C.精粉
    D.动物内脏
    E.苹果

    答案：D
    解析：
    膳食中的铁分为血红素铁、非血红素铁两大类，血红素铁的吸收几乎不受膳食因素的影响。膳食铁的良好来源为动物肝、动物全血、畜禽肉类等，其中血红素铁含量高。牛奶是一种贫铁食物，且吸收率不高。

  • 第3题：

    4、下面哪种食物可以预防缺铁性贫血效果最好？

    A．卤鸡肝

    B．白菜炖豆腐

    C．酸奶

    D．五谷豆浆


    卤鸡肝

  • 第4题：

    下列哪项是预防营养性缺铁性贫血和巨幼细胞贫血的食物

    A.牛乳
    B.肝脏
    C.豆类
    D.水果
    E.绿叶蔬菜

    答案：B
    解析：

  • 第5题：

    为预防食物中毒，以下哪一种食物绝对不能吃？（）

    A豆芽

    B发芽的土豆

    C青番茄

    D青菜


    B
    略

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