食品原料的验收主要围绕以下哪些环节展开?()A.发放原料B.核对价格C.盘点数量D.检查质量

题目
食品原料的验收主要围绕以下哪些环节展开?()

A.发放原料

B.核对价格

C.盘点数量

D.检查质量

相似考题

1.影响食品成本的因素主要包括以下几个内容:()。A.运输方式B.原材料规格C.验收环节D.食品的加工环节

2.关于验收的操作程序正确的是()。A.检查食品原料质量、数量—核对订购单与供货发票—填写验收单—填写验收日报表B.核对订购单与供货发票—检查食品原料质量、数量—填写验收单—填写验收日报表C.填写验收日报表—核对订购单与供货发票—检查食品原料质量、数量—填写验收单D.填写验收单—核对订购单与供货发票—检查食品原料质量、数量—填写验收日报表

3.食品生产企业应当就原料采购、原料验收、投料等原料控制事项制定并实施控制要求，保证所生产的食品符合食品安全标准。()

4.影响食品成本的因素主要包括以下几个内容()。A.原材料规格B.食品的加工环节C.验收环节D.运输方式

参考答案和解析
参考答案：B,C,D
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  • 第1题：

    验收程序主要围绕以下三个环节展开：核对价格；盘点数量；检查质量。（）


    正确

  • 第2题：

    确定近期目标是职业生涯规划的关键环节，其他环节都是围绕近期目标展开的。（）


    错误

  • 第3题：

    以下哪个品牌是主要围绕民族和民俗元素展开设计的？

    A．Missoni

    B．Etro

    C．Alberta Ferretti


    B

  • 第4题：

    【判断题】食品原料验收的控制，主要包括，（1)数量验收控制（2)质量验收控制（3)价格验收控制（4)验收程序。（）

    A．Y.是

    B．N.否


    营业执照;生产许可证;检验报告

  • 第5题：

    （）是食品成本控制的第一个环节。

    A．食品原料采购

    B．食品原料保存

    C．食品原料加工

    D．食品原料配份


    ACE

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