A.生物性污染
B.化学性污染
C.物理性污染
D.病毒污染物
第1题:
应当进行食品安全风险评估的情形包括()。
A.发现新的可能危害食品安全因素
B.确定监督管理的重点领域和重点品种
C.了解食品中主要污染物的变化趋势
D.需要判断某一因素是否构成食品安全隐患
E.了解食源性疾病的发病情况
第2题:
农药残留、兽药残留、重金属等是影响食品安全的主要因素。()
第3题:
【判断题】由环境污染物造成的食品安全性问题,主要针对动植物(即食品的原料)的生产过程。
A.Y.是
B.N.否
第4题:
2.食品安全按污染性质可分为几类?具体有哪些因素?
第5题:
以下与农业环境中食品安全无关的污染物是:
A.塑化剂问题
B.农药残留问题
C.土壤重金属问题
D.秸秆焚烧问题