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  • 第1题:

    烹饪美学在于把握人类()中美的规律,用以指导人们饮食生活。

    A、社会活动

    B、饮食活动

    C、社交活动

    D、实践活动


    参考答案:B

  • 第2题:

    人类饮食意识的活动,是人类饮食内容和()变化发展的动因所在。


    正确答案:饮食方式

  • 第3题:

    古人饮食养生的核心在于掌握阴阳变化规律,围绕调理阴阳进行食事活动


  • 第4题:

    饮食美学是用美学的原理与方法来解决饮食过程中的()问题。

    A、技术

    B、美学

    C、现实

    D、概念


    参考答案:B

  • 第5题:

    在餐饮经济活动中,有两类规律在发挥着作用


    参考答案:

    一是体现市场经济基本特征的一般经济规律,
    二是餐饮经济活动体现的特殊规律。