超临界流体提取法的特点不包括()。A、提取速度快、效率高B、CO2是最常用的超临界流体C、可以通过调节温度和压力来调节对成分的溶解度D、适用于热敏性、易于氧化的有效成分的提取E、只适用于提取亲脂性、低分子量的物质

题目
超临界流体提取法的特点不包括()。

A、提取速度快、效率高

B、CO2是最常用的超临界流体

C、可以通过调节温度和压力来调节对成分的溶解度

D、适用于热敏性、易于氧化的有效成分的提取

E、只适用于提取亲脂性、低分子量的物质


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  • 第1题:

    简述超临界流体萃取法制油的原理。


    本题答案:超临界流体萃取技术是用超临界状态下的流体作为溶剂对油料中油脂进行萃取分离的技术。超临界流体具有介于液体和气体之间的物化性质,有较高的溶解度和较高的流动性能,对所需萃取的油脂组织有较佳的渗透性,这些性质使溶质进入超临界流体时有较高的传质速率。超临界流体中油脂的溶解度对压力和温度有一定的选择性,而超临界流体的高流动性和扩散能力则有助于所溶解的各组分之间的分离,并能加速溶解平衡,提高萃取效率。

  • 第2题:

    不适用于受热易被破坏的中药成分浸提方法是

    A.渗漉法

    B.回流法

    C.超临界流体提取法

    D.微波提取法

    E.超声波提取法


    参考答案:B

  • 第3题:

    A.渗漉法
    B.回流法
    C.超临界流体提取法
    D.微波提取法
    E.超声波提取法

    不适用于受热易被破坏的中药成分浸提方法是

    答案:B
    解析:
    回流法需要长时间加热。

  • 第4题:

    比较机械压榨法、溶剂浸出法和超临界流体萃取法的工艺特点的区别?


    本题答案:机械压榨法是助机械外力的作用将油脂从油料中挤压出来的一种取油方法。其具有工艺简单、需要配套的设备少;对油料的品种适应性较强、生产灵活;成品油质量较好、色泽浅、风味纯正。但是压榨后的饼粕中残油率较高、压榨动力消耗大、压榨零部件易磨损。浸出法取油的特点压榨法相比,溶剂浸出法具有以下特点:出油效率高、残油率低;粕的质量较好;加工成本低;劳动强度低,工作环境好;浸出所用溶剂大多易燃易爆,且具有一定的毒性;浸出毛油质量较差。超临界流体萃取法,在浸出过程中,油脂的溶解、分离和回收,均可以采用减压或升温度的方法进行,能耗低;浸出温度较低(50℃左右)和无氧条件下进行,保证了油脂和饼粕的质量。CO2无毒、不燃、无爆炸性、成本低。缺点:设备需要耐高压

  • 第5题:

    A.渗漉法
    B.回流法
    C.超临界流体提取法
    D.微波提取法
    E.超声波提取法

    不适用于受热易被破坏的中药成分的浸提方法是

    答案:B
    解析:

  • 第6题:

    溶剂萃取法 超临界流体萃取法 双水相萃取法 浸取


    流体的性质具有气体和液体的双重特性;适用于极性小的化合物的提取;提取效率高;溶解性能好