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  • 第1题:

    清饮红茶用杯泡法冲泡时,用()左右的开水以高冲法冲入茶杯,七成满即可。

    A.100℃

    B.80℃

    C.90℃

    D.70℃


    正确答案:C

  • 第2题:

    【单选题】红茶的冲泡方法是()。

    A.浸润泡

    B.温润泡

    C.直接冲泡

    D.晾水冲泡


    杯饮法;壶饮法;杯饮法和壶饮法

  • 第3题:

    【多选题】关于红茶冲泡,不正确的是()

    A.红茶清饮时应以体现“浓强”作为关键技术

    B.红茶调饮时应以体现“甜醇”作为关键技术

    C.单杯冲泡红茶时,每次应将茶水喝完时再续水

    D.冲泡原料细嫩的工夫红茶时,不需要用100℃的沸水


    红茶清饮时应以体现“浓强”作为关键技术?单杯冲泡红茶时,每次应将茶水喝完时再续水?红茶调饮时应以体现“甜醇”作为关键技术

  • 第4题:

    牛奶红茶调饮冲泡法中调饮的方法是用牛奶冲泡茶叶。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:×

  • 第5题:

    13、泡饮红茶一般用()的水冲泡。

    A.70℃

    B.75℃

    C.85℃

    D.90℃


    正确