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  • 第1题:

    客房服务中心是现代饭店客房管理的主导模式,是饭店客房管理的神经中枢。


    正确

  • 第2题:

    超额预订是指饭店在一定时期内,有意识地使用其所接受的客房预订数超过其客房接待能力的一种预订现象,其目的是充分利用饭店客房,提高开房率。


    错误

  • 第3题:

    【单选题】在旺季时,服务员提前清扫走客房是为了()

    A.延长房间使用时间

    B.便于客房尽快出租

    C.延长客人逗留时间

    D.减缓使用频率,保养客房


    A

  • 第4题:

    客人在饭店逗留时间最长的部门是()。

    A.客房部

    B.餐饮部

    C.前厅部

    D.康乐部


    C

  • 第5题:

    3、超额预订是指饭店在一定时期内,有意识地使用其所接受的客房预订数超过其客房接待能力的一种预订现象,其目的是充分利用饭店客房,提高开房率。


    错误