12、预包装特殊膳食用食品标签：A．可涉及疾病预防B．可涉及疾病治疗功能C．可涉及保健功能D．不应对0-6月龄婴儿配方食品中的必需成分进行含量声称和功能声称的要求
题目
12、预包装特殊膳食用食品标签：
A．可涉及疾病预防
B．可涉及疾病治疗功能
C．可涉及保健功能
D．不应对0-6月龄婴儿配方食品中的必需成分进行含量声称和功能声称的要求
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参考答案和解析
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第1题：
《预包装食品标签通则》（2011）规定下列哪些食品可以免除标注保质期（）
- A、食用盐
- B、食醋
- C、酱油
- D、食用油
正确答案:A,B -
第2题：
预包装特殊膳食用食品标签通则属于营养标示方面的标准、法规。
正确答案:正确 -
第3题：
按GB7718—2011《预包装食品标签通用标准》规定，食品标签强制标示内容包括：食品名称、配料清单以及（）。
- A、生产日期
- B、产品标准号
- C、净含量
- D、食用方法
正确答案:A,B,C -
第4题：
出厂检验项目应符合（）。标签应符合（）等有关规定要求。
- A、产品执行标准及食品生产许可证审查细则的要求；《预包装食品标签通则》（GB77A8）、《食品标识管理规定》
- B、产品执行标准的要求；《预包装食品标签通则》（GB77A8）
- C、食品生产许可证审查细则的要求；《预包装食品标签通则》（GB77A8）
- D、食品生产许可证审查细则的要求；《预包装食品标签通则》（GB77A8）、《食品标识管理规定》
正确答案:A -
第5题：
预包装食品标签的基本内容
正确答案: （1）强制标识内容有：食品名称，配料清单，配料的定量标识，净含量和沥干物含量，制造者，经销者的名称和地址，日期标识和贮藏说明，产品标准号，产品等级及其他辐照食品、转基因食品强制标识内容。（2）强制标识内容的免除：乙醇含量10%或10%以上的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类；当包装物或容器最大表面面积小于10平方厘米时，可只标识产品名称、净含量、制造者的名称和地址。（3）非强制标识内容由批号、食用方法、能量和营养素。 -
第6题：
根据《预包装食品标签通则》GB7718-2011，试说明食品标签须强制标示的内容？
正确答案:应包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号及其他需要标示的内容。 -
第7题：
《预包装食品标签通则》规定非强制标示内容主要包括（）。
- A、批号
- B、食用方法
- C、能量
- D、营养素
- E、配料的定量标示
正确答案:A,B,C,D -
第8题：
多选题在我国现行的食品标准中，与食品标签密切相关的标准有（ ）。A预包装特殊膳食食用食品标签通则（GB 13432）
B食品营养强化剂使用卫生标准（GB 14880）
C饮料酒标签标准（GB 10344）
D预包装食品标签通则（GB 7188）
E食品添加剂卫生标准（GB 2760-1996）
正确答案： E,A解析： 暂无解析 -
第9题：
问答题根据《预包装食品标签通则》GB7718-2011，试说明食品标签须强制标示的内容？正确答案： 应包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号及其他需要标示的内容。解析： 暂无解析 -
第10题：
单选题最重要的食品标签标准有GB13432—2004《预包装特殊膳食食品标签通则》、GB7718—2011（）A《食品标签通则》
B《预包装食品标签通则》
C《预包装食品标签标准》
D《食品标签标准》
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题简述各类预包装食品标签的强制标示内容正确答案： 包括食品名称、配料清单、配料的定量标示、净含量及沥干物含量、制造者、经销者的名称和地址、日期标志和贮藏说明、产品标准号、质量等级，其他强制标示内容，强制标示内容的免除和非强制标示内容。解析： 暂无解析 -
第12题：
多选题《预包装食品标签通则》（2011）规定下列哪些食品可以免除标注保质期（）A食用盐
B食醋
C酱油
D食用油
正确答案： B,A解析： 暂无解析 -
第13题：
最重要的食品标签标准有GB13432—2004《预包装特殊膳食食品标签通则》、GB7718—2011（）
- A、《食品标签通则》
- B、《预包装食品标签通则》
- C、《预包装食品标签标准》
- D、《食品标签标准》
正确答案:B -
第14题：
下列不属于营养标示方面的标准、法规的是（）。
- A、预包装特殊膳食用食品标签通则
- B、婴幼儿配方奶粉及婴幼儿补充谷粉通用技术条件
- C、新鲜水果和蔬菜的取样方法
- D、食品营养标签管理办法
正确答案:C -
第15题：
预包装食品的包装有何要求？预包装食品标签应当包括哪些内容？
正确答案: 预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明下列事项：
（一）名称、规格、净含量、生产日期；
（二）成分或者配料表；
（三）生产者的名称、地址、联系方式；
（四）保质期；
（五）产品标准代号；
（六）贮存条件；
（七）所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称；
（八）生产许可证编号；
（九）法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项。
专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签还应当标明主要营养成分及其含量。 -
第16题：
下列所述项目中，（）不是预包装食品标签通则中规定的强制标示内容。
- A、产品名称
- B、配料表
- C、生产日期
- D、食用方法
正确答案:D -
第17题：
GB28050-2011《预包装食品营养标签通则》不适用于保健食品及预包装特殊膳食用食品的营养标签标示。
正确答案:正确 -
第18题：
简述各类预包装食品标签的强制标示内容
正确答案:包括食品名称、配料清单、配料的定量标示、净含量及沥干物含量、制造者、经销者的名称和地址、日期标志和贮藏说明、产品标准号、质量等级，其他强制标示内容，强制标示内容的免除和非强制标示内容。 -
第19题：
进出口食品标签审核适用于对进出口（ ）食品标签审核、检验管理。
- A、内包装
- B、预包装
- C、外包装
- D、固定包装
正确答案:B -
第20题：
多选题按GB7718—2011《预包装食品标签通用标准》规定，食品标签强制标示内容包括：食品名称、配料清单以及（）。A生产日期
B产品标准号
C净含量
D食用方法
正确答案： C,A解析： 暂无解析 -
第21题：
问答题预包装食品的包装有何要求？预包装食品标签应当包括哪些内容？正确答案： 预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明下列事项：
（一）名称、规格、净含量、生产日期；
（二）成分或者配料表；
（三）生产者的名称、地址、联系方式；
（四）保质期；
（五）产品标准代号；
（六）贮存条件；
（七）所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称；
（八）生产许可证编号；
（九）法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项。
专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签还应当标明主要营养成分及其含量。解析： 暂无解析 -
第22题：
单选题进出口食品标签审核适用于对进出口（ ）食品标签审核、检验管理。A内包装
B预包装
C外包装
D固定包装
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题预包装食品标签应当标明哪些内容？正确答案： 预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明下列事项：
（一）名称、规格、净含量、生产日期；
（二）成分或者配料表；
（三）生产者的名称、地址、联系方式；
（四）保质期；
（五）产品标准代号；
（六）贮存条件；
（七）所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称；
（八）生产许可证编号；
（九）法律、法规或者食品安全标准规定应当标明的其他事项。专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签还应当标明主要营养成分及其含量。
食品安全国家标准对标签标注事项另有规定的，从其规定。解析： 暂无解析 -
第24题：
判断题预包装特殊膳食用食品标签通则属于营养标示方面的标准、法规。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析