在101-105℃范围不含其他挥发成分及对热稳定的食品，其水分测定适宜的方法是A．直接干燥法B．蒸馏法C．卡尔·费休法D．减压蒸馏法

题目

在101-105℃范围不含其他挥发成分及对热稳定的食品，其水分测定适宜的方法是

A．直接干燥法

B．蒸馏法

C．卡尔·费休法

D．减压蒸馏法

相似考题

1.在95～105℃范围不含其他挥发成分及对热稳定的食品其水分测定适宜的方法是（）A.直接干燥法B.蒸馏法C.卡尔·费休法D.减压蒸馏法

2.测定样品中水分含量：对于样品是易分解的食品，通常用减压干燥方法；对于样品中含有较多易挥发的成分，通常选用水蒸气蒸馏法；对于样品中水分含量为痕量，通常选用（）。

3.水分测定法中,烘干法的适用范围是()。A、蜜丸类制剂B、含挥发性成分药品C、含挥发性成分的贵重药品D、不含或少含挥发性成分的药品

4.在95～105℃范围其他挥发成分的食品其水分测定不宜选择的方法是（）A.直接干燥法B.蒸馏法C.卡尔·费休法D.减压蒸馏法

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  • 第1题：

    直接干燥法测定食品中的水分，适用的食品是

    A、糖、味精等易分解的食品

    B、含有较多挥发性的食品

    C、不含其他挥发性物质或其他挥发性物质含量甚微的食品

    D、易氧化的食品

    E、易变质的食品


    参考答案：C

  • 第2题：

    测定不含或少含挥发性成分药材的水分，其方法是

    A.烘干法

    B.高效液相色谱法

    C.减压干燥法

    D.气相色谱法

    E.甲苯法


    参考答案：A

  • 第3题：

    2010版《中国药典》规定，不含或少含挥发性成分的药材水分测定用


    正确答案：A

  • 第4题：

    烘干法测定水分适合于

    A、含挥发性成分的贵重药材

    B、含挥发性成分的药材

    C、不含或少含挥发性成分的药材

    D、适合于各种药材

    E、以上都不对


    参考答案：C

  • 第5题：

    2010版《中国药典》规定，不含或少含挥发性成分的药材水分测定的方法是


    正确答案：A

  • 第6题：

    水分测定甲苯法适合于不含挥发性成分的中药材。


    正确答案:错误

  • 第7题：

    在95～105℃范围，含其他挥发成分的食品，其水分测定不宜选择的方法是（）

    • A、直接干燥法
    • B、蒸馏法
    • C、卡尔•费休法

    正确答案:A

  • 第8题：

    不含或少含挥发性成分的中药，测定水分的方法是（）

    • A、烘干法
    • B、甲苯法
    • C、减压干燥法
    • D、气相色谱法
    • E、高效液相色谱法

    正确答案:A

  • 第9题：

    烘干法测定水分适合于（）。

    • A、各种生药
    • B、不含或少含挥发性成分的生药
    • C、含挥发性成分的生药
    • D、含挥发性成分的贵重生药

    正确答案:B

  • 第10题：

    单选题
    不含或少含挥发性成分的中药，测定水分的方法是（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    含有挥发性成分的贵重中药，测定水分的方法是（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    《中国药典》规定，不含或少含挥发性成分中药水分测定采用（   ）

    正确答案： A
    解析：

  • 第13题：

    不含或少含挥发性成分的中药，测定水分的方法是（ ）


    正确答案：A

  • 第14题：

    烘干法测定水分适用的药材是

    A、含挥发性成分的贵重药材

    B、含挥发性成分的药材

    C、不含或少含挥发性成分的药材

    D、果实类药材

    E、各种药材


    参考答案：C

  • 第15题：

    [28～31]

    A．烘干法

    B．甲苯法

    C．减压干燥法

    D．甲法

    E．乙法

    28．适用于不含或少含挥发性成分的中药材的水分测定方法是

    29．适用于相对密度在1．0以下的挥发油测定的方法是

    30．当归、白芷的水分测定方法是

    31．肉桂、丁香的挥发油测定方法是


    正确答案：A,D,B,E

  • 第16题：

    测定油脂水分及挥发物的基准方法是（）。


    正确答案：善于

  • 第17题：

    直接干燥法测定食品中的水分，适用的食品是（ ）。

    A.糖、味精等易分解的食品
    B.含有较多挥发性的食品
    C.不含其他挥发性物质或其他挥发性物质含量甚微的食品
    D.易氧化的食品
    E.易变质的食品

    答案：C
    解析：

  • 第18题：

    在95～105℃范围不含其他挥发成分及对热稳定的食品其水分测定适宜的方法是（）。

    • A、直接干燥法
    • B、蒸馏法
    • C、卡尔•费休法
    • D、减压蒸馏法

    正确答案:A

  • 第19题：

    关于食品中水分、干燥失重的测定方法，哪些说法正确？（）

    • A、直接干燥法适用于在101℃～105℃下，不含或含其他挥发性物质甚微的谷物及其制品、水产品、豆制品、乳制品、肉制品及卤菜制品等食品中水分的测定
    • B、减压干燥法适用于糖、味精等易分解的食品中水分的测定
    • C、蒸馏法适用于含较多挥发性物质的食品，如油脂、香辛料等水分的测定
    • D、月饼、饼干产品应使用直接干燥法进行测定

    正确答案:A,B,C,D

  • 第20题：

    食品中水分测定时，直接干燥法适用于在（）下，不含或含其他挥发性物质甚微的食品。

    • A、110～150℃
    • B、≦550℃
    • C、95℃～105℃
    • D、500～525℃

    正确答案:C

  • 第21题：

    单选题
    烘干法测定水分适合于（）。
    A

    各种生药

    B

    不含或少含挥发性成分的生药

    C

    含挥发性成分的生药

    D

    含挥发性成分的贵重生药


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    水分测定甲苯法适合于不含挥发性成分的中药材。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    食品中水分测定时，直接干燥法适用于在（）下，不含或含其他挥发性物质甚微的食品。
    A

    110～150℃

    B

    ≦550℃

    C

    95℃～105℃

    D

    500～525℃


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    填空题
    测定样品中水分含量：对于样品是易分解的食品，通常用（）方法；对于样品中含有较多易挥发的成分，通常选用（）；对于样品中水分含量为痕量，通常选用（）。

    正确答案： 减压干燥,水蒸气蒸馏法,卡尔费休法
    解析： 暂无解析

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