葡萄酒的贮存条件直接影响着葡萄酒的成品质量，因此，陈酿葡萄酒的酒窖都应符合哪些共同的要求?()A.温湿度B.通风C.规模大小D.光照和卫生

题目

葡萄酒的贮存条件直接影响着葡萄酒的成品质量，因此，陈酿葡萄酒的酒窖都应符合哪些共同的要求?()

A.温湿度

B.通风

C.规模大小

D.光照和卫生

相似考题

1.酒窖中最好不要进入任何的光线，因为光照会影响葡萄酒的陈酿。此题为判断题(对，错)。

2.简述葡萄酒陈酿的目的和意义?

3.简述葡萄酒快速陈酿新技术的发展状况?

4.葡萄酒在低温下成熟的慢，在高温下成熟的快，因此酒窖内空气的温度对葡萄酒在成熟期间的质量有很大的影响。此题为判断题(对，错)。

参考答案和解析
正确答案：ABD
更多“葡萄酒的贮存条件直接影响着葡萄酒的成品质量,因此,陈酿葡萄酒的酒窖都应符合哪些共同的要求?()A ”相关问题

  • 第1题：

    热浸渍工艺可以酿造优质的陈酿型葡萄酒。


    可以分为:佐餐酒(代表:波尔多酒)、蒸馏酒(代表:干邑白兰地)、起泡酒(代表:香槟酒)、天然甜酒(代表:玫瑰香)、冰酒(代表:VOA酒商质量联盟)

  • 第2题：

    【单选题】葡萄酒的年份是指 _________ 。

    A．葡萄采收的年份

    B．葡萄做酒的年份

    C．葡萄酒装瓶的年份

    D．葡萄酒陈酿的年份


    正确

  • 第3题：

    葡萄酒陈酿温度在25℃左右。


    A

  • 第4题：

    葡萄酒陈酿过程如果添灌（添桶）不及时进行，不会对葡萄酒造成大的危害。


    对

  • 第5题：

    新鲜葡萄汁经发酵制得的葡萄酒称为原酒，还需要经过一定时间的贮存（或称陈酿）和适当的工艺处理，来达到商品葡萄酒的品质。红葡萄酒贮酒温度为（），在地下酒窖中进行，采用橡木桶或不锈钢罐。

    A．12-15℃

    B．6-10℃

    C．15-20℃

    D．0-5℃


    正确

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