此题为判断题(对,错)。
1.红茶的呈味物质,茶黄素是茶汤()的决定性成分。A.刺激性和鲜爽度B.浓醇和鲜爽度C.刺激性和醇厚度D.刺激性和甘鲜度
2.下列茶中属于白茶的是( )。A.白毫银针B.君山银针C.白牡丹D.北港毛尖
3.红茶的呈味物质,茶黄素是茶汤( )的决定成分。A.刺激性和鲜爽度B.浓醇和鲜爽度C.刺激性和醇厚度D.刺激性和甘鲜度
4.黄茶君山银针品饮时,可以说君山银针是一种以()的特种茶。A.观色为主B.赏景为主C.闻香为主D.赏味为主
第1题:
下列各组茶叶中,属黄茶类的是()。
A、君山银针
B、白毫银针
C、蒙顶甘露
第2题:
下列茶中属于白茶的是( )。
A.白毫银针
B.君山银针
C.白牡丹
D.北港毛尖
第3题:
君山银针属于 茶,安吉白茶属于 茶类。
第4题:
在黑茶制造中,儿茶素发生氧化作用形成的初级产物与()结合,使茶汤滋味醇和鲜爽。
A.氨基酸
B.蛋白质
C.多酚类
D.淀粉
第5题:
1.君山银针的干茶外形是