酒吧卫生包括( )。
A.吧台卫生
B.地面卫生
C.清洁电器
D.清洁酒瓶
第1题:
第2题:
下列( )属于清洁卫生的日常管理。
A.清洁卫生操作的基本方法
B.清洁卫生服务管理的基本方法
C.清洁卫生管理制度的建立
D.清洁卫生日常服务的要点
第3题:
下列属于清洁卫生的日常管理的是( )。
A.清洁卫生操作的基本方法
B.清洁卫生服务管理的基本方法
C.清洁卫生管理制度的建立
D.清洁卫生日常服务的要点
第4题:
调酒师职业道德中的干净卫生包括( )
A.重视个人的清洁卫生
B.及时清除过期变质的酒水
C.杯具用具及时清洗消毒
D.认真做好吧台的卫生
第5题:
餐厅卫生包括日常性清洁卫生和( )两个方面。
A.食品卫生
B.餐厅进食条件卫生
C.地面卫生
D.桌面卫生