冲泡调饮红茶时，用水量一般以每克茶50~60ml为宜。()

题目

相似考题

1.泡茶用水量应因茶类而异，一般来说，红茶、绿茶、花茶类每克茶叶的冲泡()毫升沸水为好。A.80-90B.70-80C.60-70D.50-60

2.按5位宾客计算,冲泡调饮红茶的置茶量应以( )为宜.A.2gB.5gC.10gD.12g

3.用红碎茶冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶( )为宜.A.10~20m lB.30~40mlC.50~60mlD.70~80ml

4.如果用壶泡法,茶叶用量按壶大小而定,一般以每克茶用水量为()。A、40～50mLB、50～60mLC、60～80mLD、80～90mL

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第1题：

冲泡调饮红茶的水温以( )为宜。
A.60
B.80
C.90
D.100

正确答案：C
第2题：

用红碎茶冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶60£70ml为宜。()

此题为判断题(对，错)。

参考答案：√
第3题：

冲泡绿茶、红茶等茶时，茶水比例一般控制在多少适合？

正确答案:茶水比例一般是1：50最合适。
第4题：

按5位宾客计算，冲泡调饮红茶的置茶量应以（）为宜。
- A、2g
- B、5g
- C、10g
- D、12g
正确答案:C
第5题：

冲泡绿茶的水温以80℃左右为宜。冲泡红茶的水温以90℃左右为宜。冲泡普洱茶和沱茶的水温以95℃以上为宜。

正确答案:正确
第6题：

冲泡调饮红茶多采用紫砂壶泡法。

正确答案:正确
第7题：

冲泡调饮红茶选用的茶具一般有烧水壶、茶壶、茶盅、品茗杯。

正确答案:错误
第8题：

用红碎茶冲泡调饮红茶时，用水量一般以每克茶（）为宜。
- A、10~20ml
- B、30~40ml
- C、50~60ml
- D、70~80ml
正确答案:D
第9题：

牛奶红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将（）。
- A、牛奶冲泡茶叶
- B、茶与牛奶和糖一起冲泡饮用
- C、茶与牛奶和糖一起煮沸
- D、茶汤过滤，再加牛奶和糖
正确答案:D
第10题：

品饮（）时，茶水的比例以1：20为宜。
- A、花茶
- B、红茶
- C、铁观音
- D、紧压茶
正确答案:C
第11题：

单选题
冲泡调饮红茶的时间一般以（）分钟为宜。
A
15~20
B
10~15
C
5~10
D
3~5

正确答案： B
解析：暂无解析
第12题：

单选题
牛奶红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将（）。
A
牛奶冲泡茶叶
B
茶与牛奶和糖一起冲泡饮用
C
茶与牛奶和糖一起煮沸
D
茶汤过滤，再加牛奶和糖

正确答案： D
解析：暂无解析
第13题：

牛奶红茶调饮冲泡法中调饮的方法是用牛奶冲泡茶叶。()

此题为判断题(对，错)。

参考答案：×
第14题：

冲泡调饮红茶的水温以60℃为宜。（）

正确答案:错误
第15题：

做调饮红茶时，用水量一般以每克茶（）为宜。
- A、20～30ML
- B、30～40ML
- C、40～50ML
- D、50～60ML
正确答案:A
第16题：

冲泡调饮红茶的水温以（）为宜。
- A、25℃
- B、60℃
- C、70℃
- D、90℃
正确答案:D
第17题：

泡茶用水量应因茶类而异，一般来说，红茶、绿茶、花茶类每克茶叶的冲泡（）毫升沸水为好。
- A、80-90
- B、70-80
- C、60-70
- D、50-60
正确答案:D
第18题：

冲泡调饮红茶的时间一般以（）分钟为宜。
- A、0.5～1
- B、1～2
- C、3～5
- D、7～8
正确答案:C
第19题：

白兰地红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将（）。
- A、茶与白兰地一起煮沸
- B、茶汤过滤，再加少量白兰地
- C、茶与白兰地一起冲泡饮用
- D、白兰地冲泡茶叶
正确答案:B
第20题：

红茶调饮泡法一般掌握每克茶（）mL用水量为宜。
- A、50—60
- B、55—65
- C、60—80
- D、50—70
正确答案:A
第21题：

红茶调饮泡法冲泡时间一般以（）min为宜。
- A、2—3
- B、2—4
- C、3—5
- D、3—4
正确答案:C
第22题：

冲泡杭白菊和枸配绿茶的配料茶，冲泡的水温以（）为宜.
- A、50℃
- B、70℃
- C、80℃
- D、100℃
正确答案:C
第23题：

单选题
用红碎茶冲泡调饮红茶时，用水量一般以每克茶（）为宜。
A
10~20ml
B
30~40ml
C
50~60ml
D
70~80ml

正确答案： A
解析：暂无解析

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