参考答案和解析
参考答案:A
更多“在接待德国客人时,茶艺师应注意不要向其推荐()茶。A、针螺类的花茶B、绿茶C、普洱D、泡沫红茶”相关问题
  • 第1题:

    普洱茶属于()。

    • A、红茶类
    • B、绿茶类
    • C、黑茶类
    • D、青茶类

    正确答案:C

  • 第2题:

    六大基本茶类是指绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和()。

    • A、普洱茶类
    • B、花茶类
    • C、黑茶类
    • D、乌龙茶类

    正确答案:C

  • 第3题:

    德国人忌吃核桃,忌讳玫瑰花,所以不要向德国宾客推荐玫瑰、针螺类的(),特别是准备茶点时不要摆核桃。

    • A、花茶
    • B、绿茶
    • C、黄茶
    • D、白茶

    正确答案:A

  • 第4题:

    在接待德国客人时,应注意不要向其推荐玫瑰花茶。


    正确答案:正确

  • 第5题:

    茶艺师在春节接待港,澳,台的客人时,注意不能说"恭喜发财".


    正确答案:错误

  • 第6题:

    在茶艺服务接待德国客人时,不要向其推荐()茶点。

    • A、花生
    • B、核桃
    • C、开心果
    • D、李干

    正确答案:B

  • 第7题:

    在茶艺馆的顾客接待过程中,下列()的现象是茶艺师处理不恰当的。

    • A、当宾客要求泡茶时,茶艺师站在附近待机服务
    • B、当宾客走进茶馆,积极主动迎宾问候
    • C、当宾客在等候客人时,积极主动热情地多次询问需要点茶或推荐消费项目
    • D、当看到宾客有征询意识时,主动上前询问是否需要帮助

    正确答案:C

  • 第8题:

    在茶艺接待时,要注意各国的礼仪,如德国人忌吃葡萄,忌讳玫瑰花,所以不要向德国宾客推荐玫瑰、针螺类的花茶,特别是准备茶点时不要摆()。

    • A、葡萄
    • B、苹果
    • C、香蕉
    • D、荔枝

    正确答案:A

  • 第9题:

    碧螺春、武夷山岩茶、普洱茶分别属于哪类茶()。

    • A、红茶、紧压茶、花茶
    • B、绿茶、白茶、红茶
    • C、绿茶、乌龙茶、紧压茶
    • D、红茶、紧压茶、乌龙茶

    正确答案:C

  • 第10题:

    单选题
    茶分为花茶、绿茶、()、乌龙茶、紧压茶等多个种类。
    A

    功夫茶

    B

    普洱茶

    C

    红茶

    D

    铁观音


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    多选题
    碧螺春、武夷山岩茶、普洱茶分别属于哪类茶?(  )
    A

    红茶、紧压茶、花茶

    B

    绿茶、白茶、红茶

    C

    绿茶、乌龙茶、紧压茶

    D

    红茶、紧压茶、乌龙茶


    正确答案: D,C
    解析:
    绿茶是最古老的茶叶品种,以西湖龙井茶、太湖碧螺春茶、黄山毛峰茶最为著名。乌龙茶又称青茶,介于红茶与绿茶之间,属半发酵茶,主要产于福建、广东、台湾一带。主要名品有福建的武夷岩茶、铁观音,广东的凤凰单丛、台湾的冻顶乌龙等。紧压茶以黑毛茶、老青茶及其它适制毛茶为原料,经过渥堆、蒸、压等典型工艺过程加工而成的砖形或其他形状的块状茶叶。紧压茶主要以云南普洱茶、四川沱茶、湖南安化黑茶为代表。

  • 第12题:

    多选题
    西湖龙井、铁观音、君山银针、普洱茶分别属于(  )
    A

    绿茶、红茶、白茶、紧压茶

    B

    红茶、花茶、白茶、绿茶

    C

    绿茶、乌龙茶、白茶、紧压茶

    D

    白茶、乌龙茶、红茶、花茶


    正确答案: C,A
    解析:
    绿茶是不发酵茶,以西湖龙井茶、太湖碧螺春茶、黄山毛峰茶最为著名。乌龙茶介于红茶与绿茶之间,属半发酵茶,主要名品有福建的武夷岩茶、铁观音,广东的凤凰单丛,台湾的冻顶乌龙等。白茶多白色茸毛,色白如银,名品有白毫银针、白牡丹。紧压茶以黑毛茶、老青茶及其他适制毛茶为原料,经过工艺加工而成的砖形或其他形状的块状茶叶,主要以云南普洱茶、四川沱茶、湖南安化黑茶为代表。君山银针产于湖南省岳阳市洞庭湖君山岛,属针形黄茶。

  • 第13题:

    花茶属于()。

    • A、红茶茶类
    • B、绿茶茶类
    • C、普洱茶类
    • D、再加工茶类

    正确答案:D

  • 第14题:

    六大基本茶类是指红茶类、绿茶类、普洱茶类、花茶类、速溶茶类和紧压茶类


    正确答案:错误

  • 第15题:

    夏天宜饮()。

    • A、珠兰花茶
    • B、玫瑰花茶
    • C、普洱茶
    • D、绿茶

    正确答案:D

  • 第16题:

    泡茶的水温应因茶类而异,各种(),必须用100°C的滚沸开水冲泡。

    • A、绿茶、白茶
    • B、白茶、花茶
    • C、乌龙茶、普洱茶
    • D、普洱茶、花茶

    正确答案:C

  • 第17题:

    接待印度客人时,茶艺师应注意不要用左手递物。


    正确答案:正确

  • 第18题:

    在接待德国客人时,应注意不要向其推荐果脯作为茶点。


    正确答案:错误

  • 第19题:

    在荷兰中国餐馆中,最受欢迎的茶是()。

    • A、红茶
    • B、绿茶
    • C、茉莉花茶
    • D、普洱茶

    正确答案:C

  • 第20题:

    基本茶类分为不发酵的(),全发酵的红茶类,半发酵的青茶类,部分发酵的白茶类,部分发酵的黄茶类及后发酵的黑茶类,共六大类。

    • A、绿茶类
    • B、花茶类
    • C、普洱茶
    • D、苦丁茶

    正确答案:A

  • 第21题:

    茶分为花茶、绿茶、()、乌龙茶、紧压茶等多个种类。

    • A、功夫茶
    • B、普洱茶
    • C、红茶
    • D、铁观音

    正确答案:C

  • 第22题:

    多选题
    六安瓜片、武夷岩茶、白毫银针、普洱茶分别属于(  )。
    A

    绿茶、红茶、白茶、紧压茶

    B

    红茶、花茶、白茶、绿茶

    C

    绿茶、乌龙茶、白茶、紧压茶

    D

    白茶、乌龙茶、红茶、花茶


    正确答案: C,B
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    多选题
    南京希世山茶之宝是(  )。
    A

    乌龙茶

    B

    普洱茶

    C

    金花茶

    D

    绿茶


    正确答案: A,D
    解析:
    金花茶极为罕见,分布极其狭窄,全世界90%的野生金花茶仅分布于我国广西防城港市十万大山的兰山支脉一带,与银杉、桫椤、珙桐等珍贵“植物活化石”齐名,是我国八种国家一级保护植物之一,国外称之为神奇的东方魔茶,被誉为“植物界大熊猫”、“茶族皇后”,是稀世山茶之宝。