茶叶保存应注意水分的控制,当其水分含量超过3%时,就会加速茶叶的变质。()
第1题:
国标中,食品中水分测定,直接干燥法适用于在101℃~105℃下,蔬菜、谷物及其制品、水产品、豆制品、乳制品、肉制品、卤菜制品、粮食(水分含量低于18%)、油料(水分含量低于13%)、淀粉及茶叶类等食品中水分的测定,不适用于水分含量小于0.5g/100g的样品。
第2题:
【判断题】引发茶叶变质的主要因素是温度、水分、氧气和光照。
A.Y.是
B.N.否
第3题:
茶叶叶片水分是制茶工艺主要技术指标,一般干茶成品茶水分含量为?
A.4%-6%
B.1%-3%
C.7%-10%
D.0
第4题:
当咖啡的价格上升时,茶叶的需求就会减少。
第5题:
茶叶的保存应注意存储空间温度、湿度以及异味的控制()