参考答案和解析
正确答案:有氧呼吸、无氧发酵
更多“整个啤酒发酵过程可以笼统地分成酵母恢复阶段、()阶段和()三个阶段,这三个阶段并非独立分开。 ”相关问题
  • 第1题:

    脱产培训的管理过程大致可以划分成三个阶段:需求评估、工作分析和控制阶段。


    在职培训;脱产培训

  • 第2题:

    57、有机物的厌氧消化过程分成水解产酸阶段、厌氧发酵阶段、产甲烷阶段()


    错误

  • 第3题:

    热固性酚醛树脂的固化过程分成三个阶段,即甲阶、乙阶、丙阶,这三个阶段有明显的界限。


    Resoles树脂是A(甲)阶树脂,主要是一元、二元及三元羟甲基酚的混合物,也含有一定量二或多聚体,实际是活性中间产物。 常温和pH大于7的碱性条件下也可使Resole树脂固化。 加速固化可适当加热或改变pH为酸性条件可使用无毒常温固化剂NL,也可使用盐酸、硫酸、草酸、苯磺酸、氯代醋酸、苯磺酰氯或石油磺酸;建议使用低毒高效的NL固化剂。 主要反应是在树脂分子间形成亚甲基键。

  • 第4题:

    8、根据啤酒酵母在发酵阶段所处发酵液中的位置,啤酒酵母可分为 和 。利用前者生产的啤酒代表是 。


    (1)低泡期特点出现白色泡沫,糖度下降1B、x,温度平均升高0.9-1度/天; (2)高泡期特点泡沫层厚达20-30C、m出现棕黄色,温度达到8-9度注意降低温度,酵母数值达最高活力也最高,降糖速度达1.5B、x/天; (3)落泡期特点温度开始下降形成褐色泡盖,酵母逐渐下沉降糖速度下降,需不断人工降温、降温不能过急约每天1度。

  • 第5题:

    整个干燥过程可以分为三个阶段,即()、等速干燥阶段 和 降速干燥阶段。


    指触干(表干);半硬干;干透