利用酸碱中和的原理,以氢氧化钠标准溶液直接滴定白酒样品中的总酯,以酚酞为指示剂指示滴定终点,由所消耗的氢氧化钠标准溶液的体积计算白酒中总酯的含量。()此题为判断题(对，错)。

第1题：

第2题：

第3题：

第4题：

总酸的检测是利用酸碱中和原理，以pH=（）为滴定终点，根据消耗氢氧化钠标准溶液的体积计算出待测样品中总酸的含量。

• A、7.00
• B、8.20
• C、9.00
• D、10.00

正确答案:B

第5题：

采用中和滴定指示剂测定白酒中的总脂量，测定结果以（）计表示为g/L保留两位小数。

• A、乙酸乙酯
• B、己酸乙酯
• C、丁酸己脂
• D、乳酸乙酯

正确答案:A

第6题：

请说出中和滴定指示剂测定法测定白酒中的总酯量的原理。

正确答案: 先用碱中和白酒中的游离酸，再加入一定量的碱使用权酯皂化，过量的碱再用酸进行反滴定，以酚酞为指示剂指示终点。

第7题：

电位滴定法测定葡萄酒中的总酸，用氢氧化钠标准滴定溶液直接滴定样品中的有机酸，以（）为电位滴定终点。

• A、pH=7.0
• B、pH=8.2
• C、指示剂变色
• D、一定的电势

正确答案:B

第8题：

取水样50mL，用0.0500mol∕L的HCl标准溶液滴定测定其碱度，以酚酞作指示剂滴定，当酚酞由红色转为无色时，消耗标准溶液0.65mL；以甲基橙作指示剂滴定，当溶液由黄色转变为橙红色时，消耗标准溶液4.19mL。则该水样中含有（）两种碱度成分，其含量分别为（）和（）；酚酞碱度为（），总碱度为（）。

正确答案:CO₃^2－和HCO₃^－；1.30mmol∕L;3.54mmol∕L；0.65mmol∕L；4.84mmol∕L

第9题：

取水样50mL，在25℃时，用0.0500mol∕L的HCl标准溶液滴定测定其碱度，首先用酚酞作指示剂，滴定至终点时，消耗HCl标准溶液1.2mL；之后，再向该水样中加甲基橙指示剂，用HC标准溶液继续滴定至终点，又消耗HCl标准溶液3.4mL。32则该水样中的酚酞碱度值为（），总碱度值为（）；该水样中的碱度成分为（），其含量分别为（）。

正确答案:1.2mmol∕L；4.6mmol∕L；CO₃^2－和HCO₃^－；2.4mmol∕L和2.2mmol∕L

第10题：

酸碱指示剂滴定法测定水中酸度时，总酸度的指采用（）作指示剂，用氢氧化钠标准溶液滴定至PH为（）时的酸度。

正确答案:酚酞；8.3

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

第15题：

白酒中总值的测定，是先用碱中和白酒中的（），再加入一定量的碱使酯（），过量的碱再用酸进行反滴定，以（）为指示剂指示滴定终点。

正确答案:游离酸；皂化；酚酞

第16题：

利用（）的原理，以（）标准溶液直接滴定白酒样品中的总酸，以（）为指示剂指示滴定终点，以所消耗的（）标准溶液的体积计算白酒中总酸的含量。

正确答案:酸碱中和；氢氧化钠；酚酞；氢氧化钠

第17题：

采用中和滴定指示剂测定法测定白酒中的总酯量，测定结果以（）计表示为g/L保留两位小数。

• A、乙酸乙酯
• B、己酸乙酯
• C、丁酸已酯
• D、乳酸乙酯

正确答案:A

第18题：

试剂法白酒中总酸的分析步骤：吸取样品50ml于250ml的锥形瓶中，加入（）指示剂2滴，以氢氧化钠标准滴定溶液滴至红色，即为其终点。

• A、品红
• B、酚酞
• C、石磊
• D、甲基红

正确答案:B

第19题：

双指示剂甲醛滴定法测氨基酸总量，取等量的两份样品，分别在两份样品中加入中性红和百里酚酞作指示剂，用氢氧化钠标准溶液滴定至终点分别呈（）和（）。

正确答案:琥珀色；淡蓝颜色

第20题：

用铬合滴定法测定水的硬度时，在pH为（）的被测溶液中，用铬黑T作指示剂，以乙二胺四乙酸二钠盐（简称EDTA）标准溶液滴定至（）色为终点，根据消耗EDTA标准溶液的体积，即可计算出水中硬度的含量。当选用酸性铬蓝K作指示剂滴定时，滴定终点颜色为（）色。用酸性铬蓝K+萘酚绿B（简称KB）作指示剂滴定时，滴定终点颜色为（）色。

正确答案:10.0±0.1；蓝；蓝紫；蓝

第21题：

酸碱指示剂滴定法测定水中酸度时，总酸度是指采用（）作指示剂，用氢氧化钠标准溶液滴定至pH为（）时的酸度。

正确答案:酚酞；8.3

第22题：

测定水中碱度时，以酚酞作指示剂时，滴定至颜色变化所消耗盐酸标准溶液的量为Pml，以甲基橙作指示剂时，盐酸标准溶液的用量为Mml，当P=0时，水中不存在（）。

• A、氢氧化钠
• B、碳酸盐
• C、重碳酸盐
• D、氢氧化钠和碳酸盐

正确答案:D

第23题：