针对餐饮产品的不可储存性特点餐饮企业需要()
A.保证充足和均衡的的客源
B.提高产品质量
C.加强企业的储存设施
D.提高企业的就餐环境设施
1.餐饮成本是指餐饮企业出售产品和服务的支出。()此题为判断题(对,错)。
2.菜单不仅是餐饮企业推销产品或宾客选购餐饮食品的凭借,还反映着餐饮企业的市场定位,表明了餐饮企业的经营方针,体现着餐饮企业的经营素质,是餐饮企业经营管理活动的总纲,影响着企业的形象和经济效益。()
3.某餐饮企业通过连锁加盟方式与多家餐饮企业建立战略联盟,该战略联盟属于( )A.技术开发与研究联盟 B.营销联盟 C.产品联盟 D.产品协调联盟
4.餐饮产品的基本特性主要体现在()。A.无形性B.餐饮产品的文化性C.不可储存性D.产品质量的波动性和复杂性E.生产、销售与消费的同时性
第1题:
第2题:
第3题:
【填空题】餐饮投资具有风险性、复杂性和不确定性,需要餐饮企业投资者在准备开店前,对投资经营进行()
第4题:
第5题:
4、下列选项中,不可以表明宴席菜单作用的是
A.既是艺术品但不是宣传品
B.反映了餐饮企业的经营方针和策略
C.餐饮促销的手段
D.对餐饮企业的生产成本有重要影响