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  • 第1题:

    简述餐饮定价的策略有哪些。


    参考答案:

    (一)一般定价策略(二)折扣优惠策略(三)修正定价策略(四)以竞争为中心的定价策略(五)心理定价策略


  • 第2题:

    简述企业定价的程序一般包括哪些步骤?


    参考答案:

    (1)选择定价目标;
    (2)估计市场需求;
    (3)测算成本;
    (4)分析竞争者的价格与特色;
    (5)选择定价方法;
    (6)确定最后售价。


  • 第3题:

    定价的方法有哪些?心理定价的类型有哪些?促销定价的策略有哪些?


    数字减1;减少音符;圆润及流畅性

  • 第4题:

    简述影响餐饮定价的因素有哪些。


    参考答案:

    1、企业的定价目标;
    2、餐饮成本;
    3、市场供求;
    4、市场竞争;
    5、营销组合定价。


  • 第5题:

    简述公共定价的一般方法


    答案:
    解析:
    (1)平均成本定价法;(2)二部定价法;(3)负荷定价法。