高中化学《萃取》 一、考题回顾 题目来源：5月18日 河南泰州面试考题 试讲题目 1.题目：萃取 2.内容： 利用物质在互不相溶的溶剂里溶解度的不同，用一种溶剂把物质从它与另一种溶剂所组成的溶液里提取出来，这种方法叫做萃取。将萃取后的两种互不相溶的液体分开的操作，叫做分液。分液常使用分液漏斗。 实验1-4 (1)用量筒量取10 mL碘的饱和水溶液，倒入分液漏斗，然后再注入4 mL四氯化碳，盖好玻璃塞。 (2)用右手压住分液漏斗口部，左手握住活塞部分，把分液漏斗倒转过来振荡，使两种液体充分接触(如图1-7)

《普通高中化学课程标准(实验)》提出，“高中化学课程是科学教育的重要组成部分，它对提高学生的科学素养、促进学生全面发展有着不可替代的作用”。其还指出，“普通高中化学课程是与九年级义务教育阶段《化学》或《科学》相衔接的基础教育课程。课程强调学生的主体性，在保证基础的前提下为学生提供多样性的、可供选择的课程模块”。所以B、C、D三项的说法均正确。考前【黑钻押题】，瑞牛题库软件考前一周更新，下载链接 www.niutk.com

二、考题解析
【教学过程】
(一)复习导入
【提出问题】影响化学反应速率的因素有哪些?
【学生回答】温度、反应物的状态、溶液的浓度、催化剂及固体的表面积。
【教师引导】其实在生产和生活中，人们希望促进有利的化学反应，抑制有害的化学反应，这就涉及到反应条件的控制。这节课就来探究“化学反应条件的控制”。
(二)探究新知
【提出问题】借助多媒体展示定向爆破的图片，观察下图，你从中得到了什么启示?
【学生回答】关键是使要拆的楼房在爆破的同时，尽可能使旁边的建筑物免受影响。
【提出问题】回忆你在实验室进行过或者观察过的化学实验，及在生活中见到过的涉及化学变化的现象或事例，要使反应符合或接近人们的期望，你认为应如何控制反应的条件?
【学生回答】①采取加热的措施，增大反应的速率;②采取降温的方式，减缓反应的速率
【提出问题】下面我们以“提高煤的燃烧效率”为例，进行分析研究，思考如下四个问题：
1.煤的状态与煤燃烧的速率有何关系?与煤的充分燃烧有何关系?
2.空气用量对煤的充分燃烧有什么影响?原因是什么?
3.应选择什么样的炉(灶)膛材料?理由是什么?
4.如何充分利用煤燃烧后的废气中的热量?
【小组讨论，教师总结】



【提出问题】通过以上分析，“提高煤的燃烧效率”的措施有哪些?
【学生回答】1.尽可能使燃料充分燃烧，提高能量的转化率。关键是燃料与空气或氧气要尽可能充分接触，且空气要适当过量。2.尽可能充分地利用燃料燃烧所释放出的热能，提高热能的利用率。
【教师总结】提高燃烧效率实质上是从多方面控制燃烧反应的条件(包括环境)。它的意义在于节约能源、节省资源、减少污染(如煤在气化过程中可以脱硫、除去灰分等)。
【提出问题】在生产、科研和生活中都需要控制化学反应的条件。有利的和有害的分别怎么做?
【学生回答】有利的反应要想办法增大反应速率以提高生产或工作效率(如升高反应的温度、使用催化剂等)，并要采取措施促进反应的完成程度以提高原料的利用率或转化率(如增大某一反应物的浓度，增大气态反应物的压强等);有害的反应，要设法降低反应速率(如降低反应的温度，使用负催化剂等)，或隔离会引发反应的物质(如在金属表面形成保护层，森林灭火时制造的隔离带);
【教师补充】对应用于特定环境及特殊需要的化学反应(如定向爆破、火箭发射等)，则对反应的条件进行特殊的控制。
(三)拓展提升
【提出问题】请例举有关化学反应条件控制的实例，说明理由。
【学生回答】①牛奶放在冰箱里保存，是降低温度，减缓反应速率;②用过氧化氢制取氧气时加入氯化铁溶液，是加入催化剂，加快反应速率。
(四)小结作业
学生总结归纳本节课所学主要知识，表述学习心得。
作业：课下调研家里存放各种食物的方法，比较其优缺点。
【板书设计】



【答辩题目解析】
1.请简述化学反应速率的定性和定量的表示方法?
【参考答案】
定性表示是通过沉淀出现的先后、气泡生成的剧烈程度等。
定量表示是通常用单位时间内反应物浓度的减少或者生成物浓度的增加。
2.影响化学反应速率的因素有哪些?
【参考答案】
影响化学反应速率的因素有温度、溶液的浓度、反应物的状态、催化剂及固体的表面积。

《普通高中化学课程标准(实验)》对高中化学课程性质的描述为：
普通高中化学课程是与九年义务教育阶段《化学》或《科学》相衔接的基础教育课程。课程强调学生的主体性，在保证基础的前提下为学生提供多样的、可供选择的课程模块，为学生未来的发展打下良好的基础。
高中化学课程应有助于学生主动构建自身发展所需的化学基础知识和基本技能．进一步了解化学学科的特点，加深对物质世界的认识；有利于学生体验科学探究的过程，学习科学研究的基本方法，加深对科学本质的认识，增强创新精神和实践能力；有利于学生形成科学精神。